导读:About the newest Geographic Indications in Argentina and how they’re formed
点击上方“蓝字”,关注我们吧 Trevelin, Cordón El Cepillo和El Peral是阿根廷最新的地理标志(Geographic Indications),我们会开始逐渐在葡萄酒标上看到它们。自从《原产地法(Law of Origin)》(第25.163号法律)通过以来,已经有100多个GI加入行列,且这个数字每年都在一点点增长。
截止到2022年底数据
地理标志是如何形成的? 简而言之,地理标志是一个共享的区域品牌。每当葡萄酒具有可以归因于特定地区的特征时,就有机会宣布地理标志,这意味着这个地区所有生产商都可以将GI体现在酒标上。阿根廷地理标志与欧洲的地理标志基本相同,是建立DOCs(Denomination of Controlled Origin)的第一步。不同之处在于,地理标志是地理上的,而DOC的是与特定地点相关的酿酒方式和风格。随着2004年《葡萄酒原产地法》的通过,每一季都有新的地理标志加入。最初,大约有80个,因为它们已经被生产商使用,也需要保护它们不被滥用。例如,优克谷(Uco Valley)、卢汉德库约(Luján de Cuyo)和圣拉斐尔(San Rafael)就立即获得了这一地位。然而,对阿根廷风土的深入研究表明,需要更精细的区域指南,需要有更精确的边界,这就是新GI可以发挥作用的地方。而挑战在于确定有资格成为新地理标志的地区,包括新种植的和历史上被忽视的地区。地理标志的形成
为了更好地理解地理标志是如何形成的,我们以位于优克谷的Cordón El Cepillo为例,该项目于2022年12月底获得批准。2000初在圣卡洛斯省,有葡萄园开始种植在这个安第斯山麓最高的山脊上,这地区从来没有被认为是一个单独的地区,因为那里以前从未种过葡萄。进入该地区的酒庄需要将其建立为一个独立的产区,并将其与附近产区区分开来。邻近的产区包括Paraje Altamira和El Cepillo,这两个地区都没有明确的边界,尽管人们经常使用这些词,但理论上却不应该出现在酒标上。那么,2010年代开始出现在Cordón El Cepillo的葡萄酒是怎么来的呢? 首先,经过对当地土壤和气候的艰苦研究,在2017年为Paraje Altamira设定了边界,并为该地区建立了一套特定的条件。很明确,南边的种植在山坡上的葡萄园,不可能成为阿塔米拉(Altamira)的一部分,因为那里的条件完全不同。因此,Pampa El Cepillo只能被称为平原。又过了十年,Cordón El Cepillo这个GI才诞生。从Paraje Altamira申请地理标志身份到Cordón El Cepillo获得批准,这个周期总共花了十年时间。三个地理标志中的每一个都是基于对它们各自土壤和气候的研究,以及定义每个标志特征的历史价值。这些材料由申请人收集并提交给国家葡萄栽培研究所(National Institute of Viticulture),该研究所的任务是评估、批准、促进和保护地理标志的使用。在上面这个案例中,图努扬河(Tunuyán River)到达平原的区域,被根据土壤结构、地形和气候划分,直到最终确定了三个不同的区域。今天,它们每一个都是GI,因为在那里生产的葡萄酒都有属于该地区的独特特征。但这可能是一个复杂的过程。特别是当GI没有预先存在的政治边界时,这意味着它们须重新制定。一些生产商反对被列入或排除在某些领域之外,并可以提出上诉。这是一个老难题,即是否加入一个组织,当出现分歧时,需要一个独立的机构来解决这个问题,比如国家农业技术研究所(National Institute of Agricultural Technology)或某所大学。一旦达成协议,就宣布地理标志。而上面这个案例,也仅仅是帮大家了解GI是如何形成的开始。一旦地理标志被法定确立,并被允许在酒标上使用,葡萄酒就需要有足够独特的特征,让消费者发现它们是可识别的。独特的品质是关键,这也是构成地理标志的酒庄至关重要的地方。有些GI,比如在查卡耶斯(Los Chacayes),有些人在积极努力的建立地区声誉,而另一些人则未必那么在意。所有这些案例的关键在于,只要地理标志的申请流程还在进行中,任何自有品牌都不能使用它。每一个涉及的葡萄酒品牌都须尊重其所属的地理标志的形式和名称。随着时间的推移,有名的产区会开始在公众的印象中逐渐沉淀下来,这就逐渐为起源命名奠定了良好的基础。