当你把目光聚焦到阿根廷伯纳达(Bonarda)时，相信我，你已经开启了与阿根廷葡萄酒的灵魂对话。
伯纳达在阿根廷的种植面积超过18,000公顷，在阿根廷的红葡萄品种里，种植面积仅次于众所周知的旗舰品种马尔贝克(约46,000公顷)。有趣的是，在20世纪末，伯纳达还处于领先地位，这可能解释了为什么它在阿根廷本国如此受欢迎。
伯纳达在19世纪末由欧洲移民引进到阿根廷，很容易适应这里门多萨(Mendoza)和圣胡安(San Juan)干燥、温暖的气候。由于很受种植者们的欢迎，所以它的产量在整个20世纪都一直在增长；而且它很容易管理，产量也高，酿造出来的酒，也是温和的、果味很好，所以才被阿根廷人喝了几十年。
到了21世纪初，葡萄酒商们决定改变一下葡萄酒的风格，使其更现代化，一些酒庄开发了第一批优质伯纳达，从而提升了它的地位和名声，当然主要是想让它能成为与马尔贝克更匹配的好伙伴。
关于阿根廷伯纳达最大的惊喜和转折是，在2009年人们才发现种植在阿根廷的伯纳达与意大利皮埃蒙特(Piedmont)的同名品种并不一样，阿根廷的伯纳达实际是Corbeau Noir，一个原产于法国阿尔卑斯山Savoy的品种。
但为了保留它已经被广为人知的名字，该品种还是被重新命名为阿根廷博纳达(Argentine Bonarda)，因为经过多年的本土适应，它已经与源产地的品种特征完全不同。同时，每年8月的第一个星期都会为它举行庆祝活动，以鼓励葡萄酒爱好者们与其他人一起分享他们对这个葡萄的热爱。
如今，伯纳达被广泛用到各种风格葡萄酒中，这些酒中包含了正宗的阿根廷风味，使其成为阿根廷葡萄栽培中最具战略价值的品种之一。
Zuccardi的Sebastián一直相信这个葡萄的潜力，说：“伯纳达在阿根廷葡萄栽培领域的重要性在于它对温暖地区的适应性，这使葡萄酒种植者多年来一直信任它。”
Lamadrid Wines的酿酒师Angelina Yañez表示：“这是一个有着有趣历史的品种，它在阿根廷发生了惊人的变化，不仅在库约地区，在阿根廷北部也是如此。在此之前，它被用来酿造年轻、易饮的入门餐酒。但现在，由于在葡萄园中更精确的实践和更现代的生产技术，我们可以酿造不同风格的伯纳达，从新鲜、年轻的到平衡、复杂可陈年的，从而给消费者们更多有趣和多元的选择。”
酿酒师Leonardo Devia是Chakana(酿造自然酒的酒庄)说：“如今，要给阿根廷伯纳达下定义其实并不容易，因为它们种植在不同的地区，酿造方法也一样。不过，还是基本会感受到明显的果香和草药的特点，良好的酒体和温和的单宁(皮薄)。幸运的是，越来越多酿酒师开始敢于尝试酿造不同类型的伯纳达。”
在门多萨的圣拉斐尔产区(San Rafael)，Bodega Laccarini的Daniel Pomar 分享说：“我们在所有的产品线上都使用伯纳达，因为这个品种已经很好地适应了我们的风土条件。”“这不是一个容易处理的品种，因为它的产量很高，所以需要通过一些管理对其进行把控，以便让它能酿造出高品质的葡萄酒。”
许多酿酒师都认可，阿根廷伯纳达是适合酿造新鲜、易饮的风格，比如可能是刚入门的葡萄酒爱好者们会喜欢的口感。Porvenir de Cafayate的酿酒师Francisco Puga说：“伯纳达之于马尔贝克，就像博若莱的佳美之于勃艮第的黑皮诺。”它是酿造新鲜、温和葡萄酒的理想品种，非常适合二氧化碳浸渍法(博若莱新酒的酿造方法)，这种方式可以把它打造的非常简单但又不失风味。”
与此同时，Finca Feliz的Lis Clement表示：“我们增强了伯纳达的优点，比如它的优雅、清新和细腻的单宁，这些特征一般在混酿或者量产的酒里会感受不太明显。当我们开始专注于从它身上获得最好的东西时，我们很惊讶：它作为一个葡萄品种，绝对有着自己独特的地位。这是最好的方法，不管每个酒庄决定如何处理它，伯纳达的潜力在于它能够很好地适应门多萨东部等地区。”
“我们必须把博纳达视为一个有自己特色的品种，而不是要求它像马尔贝克那样，”酿酒师Matías Riccitelli解释说，他在Luján de Cuyo的寒冷地区Vistalba找到了一个有百年历史的葡萄园后，开始生产一种几乎没有干预的葡萄酒，这种葡萄酒可以欣赏到非常优雅的黑色水果。
几十年来，阿根廷的伯纳达从被误认，到现在已经走了很长一段路。现在它是一个有自己风格和声誉的品种，当然它仍然有很多惊喜会逐渐展示给更多的人。
https://blog.winesofargentina.com/destacadas/argentine-bonarda/
https://blog.winesofargentina.com/destacadas/bonarda-argentina-the-silent-queen/
成立于2007年，是一家专注经营阿根廷精品葡萄酒进口的公司，现为阿根廷十多个酒庄的中国代理，其中包括阿根廷的数家名庄。成立近17年来，阿根多凭借专业的选酒理念、广泛的产品线、优质的服务，已经成为阿根廷葡萄酒的主流进口商。因为源自阿根廷，基于对阿根廷葡萄酒文化的深入了解，公司一直专注于阿根廷葡萄酒及葡萄酒文化在中国的推广和传播。经过多年的努力，公司在精选阿根廷葡萄酒方面追求品质，力求以合理的价格为大众提供醉好的来自葡萄酒的享受。因此，我们也在市场上赢得了极好的声誉，合作伙伴们给予的评价是严谨、专业、稳定、可靠的阿根廷葡萄酒供应商。
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