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曝光它,这个宝藏食材,简直就是天然钙库

曝光它,这个宝藏食材,简直就是天然钙库 YARRA爱牛派
2021-08-24
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导读:牛肋脊骨原来这么好吃!

让我看看

还有多少人没有解锁

牛肋脊骨这个

低脂肪、低胆固醇、高蛋白

的宝藏食材



牛肋脊骨中含有丰富的蛋白质和各种维生素,这些也都是我们人体必须的,吃肉的同时摄取营养,美味健康两不误!


牛肋脊骨的营养丰富大量的蛋白质、维生素和矿物质补充日常所需,还有富含磷脂和不饱合脂肪酸, 能提高儿童免疫力。


天然钙库来啦

喝牛骨汤有助于钙的吸收,对于老人来说可以增加骨密度,防止骨质疏松。


味道浓香,炖汤首选

用新鲜的牛脊骨煲点汤给孩子喝,不仅利于消化, 还能滋补养生。

秋季进补的上佳时节,多喝些有营养的汤对孩子身体有益处多多,还能增强孩子抵抗力、预防感冒。

动手做一做


〖牛脊骨玉米汤〗

食材:牛肋脊骨500g、 熟玉米半棵、熟黑糯玉米半棵、胡萝卜半棵、大葱、姜、花椒、八角、盐



制作:

1. 牛脊骨,都是已经分割好的,非常方便。

2. 牛脊骨放入冷水锅里焯水,焯去血沫,捞出后用温水洗去血沫。

3. 为了使骨汤熬出来更清澈,将大葱段、花椒、八角放入料盒。

4. 将脊骨放入砂锅里倒入50度左右的温水放入料盒及姜片。

5. 真空熟玉米和胡萝卜洗净后切块。

6. 砂锅烧开后转小火,熬大约1.5小时候汤色浓白,放入玉米和胡萝卜,加入少许盐调味,再煮10-15分钟即可关火了。


用小火慢炖熬制,释放牛脊骨的骨肉香,空气中尽是牛脊骨香浓的美味诱惑



“先啃肉、再吸髓”,记住吃牛脊骨的秘诀,久经炖煮,软而不烂,被汤汁浸透的肉质浓香鲜美,每咬一口都是味蕾的享受!


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8月23日-8月30日

牛肋脊骨500g

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原价45.9元  体验价31元




「 雅 拉 · 广 州 」

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