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俄罗斯的醇香丝滑,尽在不言中

俄罗斯的醇香丝滑,尽在不言中 班贸进口商品
2019-08-07
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导读:01俄罗斯建筑巧克力传至俄罗斯的时间与传到德国的时间差不多,都是18世纪。引入者正是俄历史上赫赫有名的叶卡捷

01

俄罗斯建筑

巧克力传至俄罗斯的时间与传到德国的时间差不多,都是18世纪。


引入者正是俄历史上赫赫有名的叶卡捷琳娜二世。

02

办公的女王

史料记载,勤勉的女沙皇每天4:30—5:00早起。

在寒冷的冬天,在她处理繁忙的国务的时候,陪伴她的只是案头的一杯由宫廷御厨新手调制的热巧克力。

03

热巧克力

女皇的这个小嗜好在其追随者中流传,并很快扩大到俄罗斯贵族阶层。

19世纪,热巧克力也成了普希金、莱蒙托夫、勃柳洛夫(俄著名画家)等一批贵族兼御用文人的最爱。


04

俄作家普希金

19世纪中叶,几乎与欧洲同步,在莫斯科开办了第一批生产巧克力的工厂。


俄罗斯人在巧克力生产上发挥了极其丰富的想象力。

 

05

夹心巧克力

正是在俄罗斯,第一次将各种酒、杏仁、蜜饯、葡萄干等作为馅料填入巧克力中。

生产出各种口味的糖果,很多来到俄罗斯的外国人都会赞叹巧克力口味的多样性。


06

多样性巧克力

其实,在很长一段时间内,俄罗斯巧克力的品质被严重低估。


直到苏联时代,大家才意识到,苏联国产的巧克力质量丝毫不逊色于瑞士巧克力。

 

07

原料成本

而且,由于可可主产国(主要为非洲和拉丁美洲的第三世界国家)与前苏联结成了盟友。


所以前苏联可以以很低的价格购入生产巧克力的主要原料——可可,这样,就使得生产成本大大降低。


08

俄式小薄饼

巧克力也开始进入前苏联寻常百姓家,成为普通大众日常生活当中离不开的甜品之一。

颇有创意的俄罗斯人早已经把巧克力带入了菜谱中,最有名的就是俄式小薄饼加巧克力酱,这道菜至今都是俄各大城市餐厅的看家菜。



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