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这两款酒是Matervini前科迪勒拉(Precordillera)风土表达梦想旅程的起点。以优克谷传统的门多西尼亚(Mendocinian)土壤开启旅程，Santiago Achával 和Roberto Cipresso希望能让大家能品尝到它们经典和传统风土的味道和个性。
葡萄园位于门多萨优克谷的查卡耶斯(Los Chacayes)，海拔1100米。是在2009年和2010年开始种植的。Los Chacayes地区位于图纳斯河(Las Tunas river)的冲积扇上，图纳斯河起源于安第斯山脉。土壤非常不均匀，以砂、砾石为主，富含大量的碳酸钙。土壤结构适合良好的排水，但又有足够的细颗粒，能使其维持低但足够的水分保持。
Santiago Achával这样总结他对葡萄酒的理解：“我们觉得单宁、酸度、酒精和桶香，在葡萄酒中都是次要因素。一款葡萄酒的核心主角应该是两个而且只有两个：果香和矿物质感。”
WA品鉴记录
非常喜欢这款带有些禁欲系风格的2019 Blanco，它是由玛珊(Marsanne)和维欧尼(Viognier)混合发酵，酒精度14.3%。这款酒有一种非常多石的特质，毫不奇怪，它来自Uco山谷的一个非常多石头的地方——查卡耶斯。它有着叶子的香气，淡淡的桃核和湿粉笔的味道。口感圆润，回味干爽。这是一款应该在瓶中更好陈放的白葡萄酒。
I love the restrained character of the white 2019 Blanco, a co-fermentation of 76% Marsanne and 24% Viognier despite the wine being 14.3% alcohol.It has a very stony quality to it and not surprisingly comes from a very stony part of the Valle de Uco,Los Chacayes.It has leafy aromas,hints of peach stone and wet chalk.The palateis round but with a very dry and serious finish.This is a white that should age nicely in bottle.
酒款特色
玛特维尼一直致力于打造马尔贝克，所以，才有了那句话：
“What comes next after Malbec?”
“More Malbec!”
酿造工艺
酒款评分
Wine Advocate 94pts
基本信息
WA品鉴记录
这款2017年的Tinto blend，由来自查卡耶斯的马尔贝克和30%品丽珠混合发酵的，它的香气似乎是从杯子里跳出来的。给人的感觉与之前的年份大不相同，而且我不得不说比之前更好了。混合了紫罗兰和野生草本植物的芳香，成熟和新鲜，毋庸置疑的口感，平衡而有质感。多汁，回味干爽且有种白垩质土壤的感觉。
The aromatics of the 2017 Tinto,a co-fermentation of Malbec with 30% Cabernet Franc from los Chacayes seems to jump out of the glass.It feels quite different from previous vintages and I must say much better.It mixes aromas of violets and wild herbs, with ripeness and freshness and a seamless palate, very balanced and textured.It's juicy but finishes dry with a chalky feeling.
酒款特色
酿造工艺
33到34℃高温发酵(传统酿酒方式会说是27~28℃,34℃其实已经是一个会让大多数酿酒师发狂的操作)，每天12到16个小时淋皮。15%的新橡木桶和其余的第二次和第三次使用的橡木桶混合陈酿，根据不同年份和葡萄酒的特点，陈酿12到15个月。
酒款评分
Wine Advocate 92pts
Descorchados 93pts
基本信息
a contrast of flavors and aromas
想了解更多关于Matervini和两位酿酒大咖的故事，请戳以下链接：
1、Matervini, a dream of the precordillera, 前科迪勒拉，是独特的风土啊！
2、以新品牌回归国内粉丝视线的两个牛掰大咖，这次给我们带来了——玛特维尼
