行业动态：六位国际葡萄酒专家，谈阿根廷葡萄酒的现状和未来

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阿根廷葡萄酒的成功，可以归因于以下几个因素：多样性、可持续性、历史、文化和葡萄酒传承、高质量的葡萄、独特的地理位置和气候、世界上海拔醉高和醉靠南的葡萄园等，所有这些因素综合起来，经由他们富有创造力的酿酒师们的才华，就打造出的独特的香气，质感和风味。

未来前景看好，这一令人鼓舞的趋势得到了证实，即今天阿根廷的葡萄酒比该国葡萄种植史上的任何时候都要好。当然，如果这个行业想要继续发展，还有很多工作要做，而这也是他们目前努力的方向。

不只是阿根廷人这么认为，六位在国际上拥有丰富经验和行业知识背景的葡萄酒专家也分享了他们对阿根廷葡萄酒行业的看法。

• Michael Godel是WineAlign.com网站的首席评论家和Godello网站的总监(加拿大)

• 赵凤仪(Fongyee Walker)，全球首位常驻中国大陆的葡萄酒大师

• Jorge Lucki，巴西多家媒体的顾问和专栏作家，智利葡萄酒年鉴(Descorchados)的合著者

• Madeline Puckette, Folly Enterprises设计总监，WineFolly.com联合创始人(美国)

• Tim Atkin，葡萄酒作家和葡萄酒大师(英国)

• Madeleine Stenwreth(瑞典)，葡萄酒大师、IWC(International Wine Challenge)委员会主席，都与我们分享了他们的观点

那么，我们一起看看，来自世界各地的专家们如何评价阿根廷葡萄酒？

提到行业近年来的发展，他们认可阿根廷葡萄酒人在种植和酿造方面的才华以及他们扩展对风土的了解，并将其作为进一步发展的关键因素。同时，也在积极研究，马尔贝克以外其它葡萄品种的新机遇。

Madeline Puckette, Folly Enterprises设计总监 & WineFolly.com联合创始人(美国)

质量的演变

 Evolving toward quality 

Tim Atkin提供了一个广阔的视角：“我认为阿根廷酒取得发展的原因有几个：在不同区域重新发现不同的风土和更好的表现方式；新一代才华横溢的酿酒和种植团队的出现，其中许多人在国外旅行和工作；滴灌(Drip irrigation)在山坡葡萄园中的应用；减少对橡木桶的过度依赖；延迟采摘；更细心地去打理葡萄园。”

Jorge lucki补充说：“我认为阿根廷已经达到了高标准，因为心态发生了变化，特别是新一代人，他们有更多的远见和精力，他们迈出了重要的一步，意识到消费者想要更加平衡和有意义的葡萄酒。但与此同时，他们也没有放弃本源。”

Madeline Puckette赞扬了阿根廷葡萄酒的发展：“2000年前后，世界上发现了阿根廷能酿造出很棒的葡萄酒；因此我们爱上了Malbec和Torrontés。如今，这个国家正在不断地拓展自己的葡萄酒疆界。在酿造高品质葡萄酒方面，他们的技艺正逐步变得更加成熟、精炼。例如，地理标志(Geographic Indications)的创建，引导生产者更专注于单一地块，更在意表达特定地区的独特品质。”

赵凤仪(Fongyee Walker)，全球首位常驻中国大陆的葡萄酒大师

关键在于了解土壤和气候

The key lies in knowing the soils and climate

所有的专家都认为，阿根廷葡萄酒新格局的核心支柱之一是对每个地区的土壤和气候有更细的了解。

Michael Godel赞赏说：“阿根廷葡萄酒人很有激情，他们深入土壤，找出葡萄园的每块土壤的构成，并确定其地质年代，以便在物理和化学世界之间建立联系，这是非常重要的。”  

同样地，Jorge Lucki说:“仅仅谈论门多萨和海拔，甚至更远一点的优克谷、阿塔米拉(Altamira)或者胡塔拉利(Gualtallary)，已经远远不够了，过于浅显了。如今，他们正在区分不同的地块，并根据其不同的特点来酿造独特风格的葡萄酒。” 

马尔贝克以及更多

Malbec and more 

正如Madeleine Stenwreth所说:“马尔贝克永远是女王。”没有哪个国家能像阿根廷那样挖掘出了马尔贝克如此的魅力。”然而，葡萄酒的世界里，还有许多其他品种和风格可去探索，阿根廷葡萄酒人已经意识到了这一点并开始尝试用自己非马尔贝克的其它品种来表达他们可以，且一样高品质。

 

这位瑞典专家在这方面提供了一些建议说“赤霞珠仍需摆脱其古典风格。也许品丽珠是下一个明星。我也很高兴，有些酿酒师开始尝试用Criolla和Torrontés打造出了一些非常令人惊叹的作品。”

来自中国的赵凤仪提出了这些想法：“我认为，尝试用马尔贝克生产不同风格的葡萄酒(黑中白、自然酒等)是醉令人兴奋的趋势。尽管他们并不总是完全成功，但这是让阿根廷酿酒学家了解这种葡萄的潜力的重要一步。”

Tim Atkin说:“我认为每种葡萄酒都有适合自己的风格，但我更倾向于葡萄酒的平衡性。我的意思是不需要搞太多的东西在里面。这些风格往往更适合食物而且随着年龄会变得更优雅。”

 

Puckettea对此表示赞同:“我们开始看到越来越多适合陈年的马尔贝克，其微妙的风格与勃艮第金丘(Côte d'or Burgundy)黑皮诺的变体相似。”

Madeleine Stenwreth (瑞典)

葡萄酒大师、IWC(International Wine Challenge)委员会主席

阿根廷酒 展望未来

Argentina, looking to the future 

据专家称，阿根廷葡萄酒在阿全国各个葡萄酒产区都有巨大的未来发展潜力。门多萨是阿根廷主要的葡萄酒产区，但也绝非只是唯一。赵凤仪和Michael Godel都认为萨尔塔是一个令人兴奋的地区。

“提到萨尔塔，不仅因为它的独特葡萄栽培方式，还因为它拥有迷人的宗族文化(ancestral culture)。此外，山区的自然美景和乡村生活方式使该地区极具吸引力。这是一个很棒的地方，可以参观、聊天、喝酒...”凤仪说。

Godel对此表示赞同:“在萨尔塔和卡尔查基山谷(Calchaquí valley)，太阳辐射和温度波动的影响简直不要太大，这使得它们能酿造出世界上最辛辣、最令人兴奋、最值得的葡萄酒。”

除了萨尔塔和优克谷，Puckette说，“我们不能错过巴塔哥尼亚(Patagonia)这个产区。”尽管该地区仍像是大多数酒庄的‘秘密项目’，但一些独特的生产商可能会出现。”

来自巴西的Lucki说:“我认为追随圣胡安(San Juan)是值得追随的，但我永远不会停止追随优克谷的子产区，不仅是马尔贝克，还有品丽珠和赤霞珠(它从来没有这么好过)，还有一些白葡萄酒品种，如霞多丽和赛美蓉(Semillón)。”

Stenwreth补充道:“在优克谷以外，阿全国各地都有很多令人兴奋的地方，它本身似乎是尚未开发的微环境的永无止境的来源，有潜力产生令人难以置信的品质。我还建议大家记住门多萨经典的老产区Primera Zona(卢汉德库约/Luján de Cuyo & 迈普/Maipú)，这可是阿根廷酒的起点。”

Atkin热情地表示，他对所有这些地区都很感兴趣：“但我会特别关注这些产区：Barreal(San Juan)、Cachi(Salta)、Calingasta(San Juan)、Chapadmalal(Buenos Aires)、Chubut(Patagonia)、Las Compuertas(Luján de Cuyo)、Sarmiento(Chubut)、Uspallata(Mendoza)and Vistalba(Mendoza).

以上图文源自(穿插酒款除外)：

https://blog.winesofargentina.com/destacadas/argentine-wines-according-to-the-experts/

 阿根多（北京）贸易有限公司

成立于2007年，是一家专注经营阿根廷精品葡萄酒进口的公司，现为阿根廷十多个酒庄的中国总代，其中包括阿根廷的数家名庄，也是国内唯一一家由阿根廷投资，旨在促进阿根廷葡萄酒推广和销售的公司。成立近15年来，阿根多凭借专业的选酒标准、合理的价格、广泛的产品线、优质的服务，已经成为阿根廷葡萄酒的卓越和主流的进口商。因为源自阿根廷，基于对阿根廷葡萄酒文化的深入了解，公司一直专注于阿根廷葡萄酒及葡萄酒文化在中国的推广和传播。经过多年的努力，公司在精选阿根廷葡萄酒方面追求品质，力求以最合理的价格为大众提供最好的来自葡萄酒的享受。因此，我们也在市场上赢得了极好的声誉，合作伙伴们给予的评价是严谨、专业、稳定、可靠的阿根廷葡萄酒供应商。