法国葡萄酒的级别没有搞清楚?IGP是什么?只是简单的“受保护的地域标识”吗?看过以下的动画视频你就明白了……
IGP(=PGI):
Indication Géographique Protégée
受保护的地域标识

随着2009年8月1日的欧洲改革,葡萄酒的级别以一种新的方式呈现:
VDP葡萄酒(地区餐酒葡萄酒)变成IGP葡萄酒
这一改变,让法国奥克地区葡萄酒成为众所瞩目的焦点。通过葡萄原产地和葡萄种植者的细致工作可以以欧洲水准要求对葡萄酒的品质加以辨认。
他们向法国国家原产地命名与质量监控院发出报告,与AOP(欧洲原产地命名保护)一样,即以前的AOC。

法国奥克地区IGP葡萄酒
来自朗格多克-鲁西荣大区,奥克地区作为欧洲单品葡萄酒的首要产区,它已成法国第一,世界第六的单品葡萄酒出口基地,其在中国销售的法国葡萄酒产区排名第二。奥克地区拥有56个授权葡萄品种,是欧洲葡萄酒品种最全的产区之一。

奥克地区葡萄酒IGP认证:质量控制
奥克地区葡萄酒需接受由内至外的质量审查。葡萄酒的经营者—从葡萄供应商到葡萄酒瓶供应商都必须得到奥克地区生厂商联盟和法国国际检验局认证。
为了确保能够通过认证,需遵循严格的标准,酿制工艺规范。
葡萄酒将通过以下审查:
通过授权运营商的自动化质量审查;
通过奥克地区葡萄酒生产商联盟的内部审查;
通过法国国际检验局的外部审查。
后期质量检测, 100%通过认证的葡萄酒。
奥克地区葡萄酒的后期制作同样必须遵循一系列规范。质量检测包括随机选择的葡萄酒在销售链中的各个环节抽取样本,并由专家品尝鉴定。对分析任何异常情况进行分析,以确定问题所在。大多数情况下,酒品的异常与运输及不当存储有关。
奥克IGP在法国75个IGP中居首位!

