【酒庄介绍】
枫巴德酒庄（Chateau Grand Moulinet）坐落在法国波尔多（Bordeaux）右岸的波美侯（Pomerol）产区，是该产区内一座生产优质葡萄酒的精品酒庄。
枫巴德酒庄目前的庄主是奥列特-芙河家族（Ollet-Fourreau Family）的第五代传人帕特里克·奥列特-芙河（Patrick Ollet-Fourreau）。他始终坚持传统酿酒工艺，他酿造的葡萄酒香气集中，结构完整并且有经久不衰的迷的果香。
酒庄的葡萄园总占地面积为3公顷，主要种植梅洛赤霞珠和品丽珠等葡萄品种，酒庄葡萄树的平均树龄为35年。葡萄成熟后会由酒庄的工人亲手采摘并筛选，再经过5个多星期的缓慢发酵后转入新橡木桶中熟成10到12个月，最后在酒庄内装瓶。
枫巴德酒庄发布的葡萄酒在国际赛事和著名酒评人的评分中都获得了不错的成绩，如2010年份的枫巴德珍藏干红葡萄酒（2010 Chateau Grand Moulinet）获得了国际葡萄酒挑战大赛（Challenge International Du Vin）的金奖，詹姆斯·萨克林（James Suckling）也给出了90+的高分好评；并多次被誉为“法国葡萄酒业圣经”的《桦榭葡萄酒指南》评为一星二星酒款（《桦榭葡萄酒指南》的权威性在最后有介绍）。枫巴德酒庄的葡萄酒结构平衡，单宁顺滑，获得了广大消费者的喜爱和支持！
【关于《桦榭葡萄酒指南Le guide Hachette des vins》】 法国《阿歇特葡萄酒指南》（又译为哈切特葡萄酒指南或桦榭葡萄酒指南《Le guide Hachette des vins》）是最古老的法国葡萄酒购买指南之一，同时也是全球销售量最高的指南之一。由于它在法国葡萄酒圈里地位崇高，常被尊称为“法国葡萄酒业圣经”。该指南评选的推荐酒款共有三颗星等级：优秀（一星）、卓越（二星）、杰出（三星）；因此国际葡萄酒爱好者称为“葡萄酒界的米其林评选”。
这是一本怎样的的选酒指南？ 《阿歇特葡萄酒指南》是由法国著名的出版集团Hachette创建。1985年，阿歇特出版集团邀请了来自法国各地区的酿酒师、酒商和侍酒师等专业人士组成了盲品评审小组，对各产区酒庄所提交的葡萄酒进行盲品打分。品评之后，阿歇特出版集团将评审小组的品鉴记录进行整理，并出版了这一颇具影响力的葡萄酒指南书。 为什么偏是它被尊为“法国葡萄酒业圣经”？ 这得多亏这个指南严格秉承两大宗旨：独立与客观。客观表现在，其仅针对一瓶酒进行评价，不会对酒庄发表评论。而且，指南对于酒的价格也没有偏向，几乎涵盖了各种价位的产品，包括地区餐酒，也包括久负盛名的波尔多酒。 评选完全采用盲品的方式对葡萄酒进行品鉴，所谓盲品就是在没有酒款信息的条件下品评一款酒，盲品的好处是评审不会被某一酒庄的声誉所影响。盲品时，评审们仅能知道产区及年份两项内容。举个例子，如果评委知道这款酒来自罗曼尼康帝，在品评这款酒时，很可能会被酒庄的声誉所影响，不能给到公正的分数。
