过年吃“3红”，寓意：红红火火，虎年大吉！

第一红：牛肉

冬天是非常适合吃牛肉的，牛肉的价值也是非常高的，是营养价值最高的红肉之一，牛肉里面还有很多的蛋白质和氨基酸，这些物质结合在一起能提高身体的免疫力，所以非常适合老人和孩子吃，孩子吃了可以增长肌肉，除此之外，吃牛肉还能补铁补血，改善缺铁性贫血，大家平时可以多吃点牛肉。

第二红：红枣

俗话说， “一日三颗枣，青春永不老”，小小的红枣有着大大的功效，红枣味甘性温，含有非常多的微量元素以及营养物质，既能够补中益气、养血安神，还有很好的增强抵抗力的效果，能够有效对抗寒冷，大寒节气食用再适合不过了。尤其是女人冬季特别爱手脚冰凉，吃些红枣能补气血，提高身体耐寒能力。

第三红：红薯

红薯是我们冬季常见的一种食材，也是一种营养含量丰富的粗粮，红薯中富含膳食纤维、胡萝卜素、硒元素和花青素、维生素及矿物质等多种营养素，常吃宽肠通便、补脾益气、生津止渴等功效。喝一碗红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯，低脂又饱腹，还能补充营养物质，从而起到御寒的效果。