【韩式炒年糕】并不是炒出来的！

菜系：韩国料理 菜品：热菜

口味：甜 做法：炒

难度：简单 用餐人数：1-2人

准备时间：<15分钟 烹饪时间：<30分钟

功效：养胃健胃、调理肠胃、驱寒、养颜、补充体力

炒年糕的做法

步骤1：准备食材。

步骤2：洋葱切条，白菜叶用手撕成小块(我用的是白菜叶末端)

步骤3：基围虾剪去虾须和虾枪。

步骤4：锅中放少许油，炒香洋葱。

步骤5：加入白菜翻炒。

步骤6：当白菜叶变软时，加入年糕条。

步骤7：翻炒片刻后，加入基围虾。

步骤8：加入适量水大火煮开。

步骤9：加入两勺韩国辣酱(根据自已的口味决定)

步骤10：将酱汤调匀，煮开后转中火煮至年糕软，略收汁即可出锅食用。

炒年糕烹饪技巧

1、炒年糕不是真正的完全用油炒，也可不放油，直接将材料加韩国辣酱煮食。

2、每个人的口味不同，韩国辣酱请根据自已的口感来决定用量。

3、韩国辣酱已有甜辣咸的口感，所以，不必再加其它调料。

4、年糕的软硬程度请根据自已喜好决定煮的时间。

5、喜欢的配料都可以加入，让年糕的口感口味更丰富