在我们国内，为确保吃得放心，很多人不惜花钱找途径去购买更安全的进口奶制品。
但是在法国，当地人们认为法国本地生产的食品、农产品质量才是最好。
是最有安全保障的，因此写有“made in France”的价格也相对要贵。
法国超市中，“国产货”单独放在高端产品货架。
根据Credoc（为经济和社会生活服务的研究组织）的统计。
有大约百分之七十的法国民众表示，愿意多花百分之五到百分之十的钱来购买本国制造的产品。
法国的有钱人也只紧紧盯着本地生产的产品去买。
这好像跟我们国内的奶制品行业大大相反；
到底又是什么让法国人对本土产品尤其是食品，抱有那么强的信心呢？
后来经过多方调查与咨询，我发现乳业在整个法国国民经济中处于非常重要的地位。
还有法国很少代加工品牌奶粉给到世界其他国家，和德国奥地利最大的不同是。
法国的奶源讲究自给自足，很少出口，从而也更好的保留了产品的品质。
法国西北部的农场位于地中海气候带，受到大西洋暖流的影响，全年温和湿润，土壤肥。
生产营养丰富的牧草——西欧多汁牧草，这种牧草被誉为“绿色金子”。
是营养价值最为上乘的牧草，牛、羊终日以此为食，产的奶自然品质上乘。
另外，对于法国而言，这里地理位置偏僻，远离发达的工业区，有“大地的尽头”、“天涯海角”等雅号。
环境纯净，大规模现代化的牧场非常集中，奶源品质稳定。
双重监管：既要遵守欧盟标准，又要受到法国国内更加严格的监管
欧盟拥有目前世界上最为完善的乳品质量安全监管体系。
这个体系采用政府、企业、科研机构和消费者共同参与管理的监管模式，对乳制品实行“从农场到餐桌”的全产业链监管。
法国乳业质量控制署在全国有82家省级及跨省级分支机构，通过近500家单位收集监控牛/羊奶源的质量。
同时共有5500名隶属于独立的法国乳业控制署的专业监管员负责监控每一天的数据信息。
不仅如此该机构还聘请了3100名半日制过磅专员，一天两次监控每头奶牛的体重变化，生长环境，卫生及住宿情况等。
另外，欧盟对牧场的规模有一定要求，不允许像国内那样圈养和无标准的散户饲养，这就确保了奶源品质的稳定；
同时，对乳品加工厂场所、从业者的卫生、挤乳间及设备、奶源、用水都有严格的监管。
就连乳制品的包装材料和容器也是必须满足对人体无害的标准的。
截至2009年，欧盟发布的乳制品检测标准就包括了45项内容。
每一项都必须严格执行，有丝毫不达标的产品都不允许流入市场。
法国玛庭牛奶粉的相关负责人曾提到：“在法国做乳制品，不能有一丝含糊，不然会罚得很惨！”
牧民延续了独具匠心的饲养方法。坚持让奶牛吃新鲜的青草豌豆和谷物，自然散养，自然产奶。
他们兢兢业业的工作作风，一代又一代的传承了诺曼底维护生态的制作工艺，所以法国的奶源非常安全和营养。
