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2019-08-21

导读：韩国海苔《庆尚道地理志》韩国人吃海苔有悠久的历史。据《庆尚道地理志》记载，早在朝鲜王朝初期(相当于我国明代初

韩国海苔

《庆尚道地理志》

韩国人吃海苔有悠久的历史。据《庆尚道地理志》记载，早在朝鲜王朝初期(相当于我国明代初期)韩国东南部庆尚道一带的居民就开始食用海苔了。

另据韩国一部古书介绍，朝鲜王朝第九代王圣宗大王(1469-1494)在位时曾命人编纂《东国舆地胜览》一书，当时就被列为韩国西南部的土特产。

必不可少

在韩国的大型超市里，总有一两个专柜永远属于海苔。在普通的菜市场里，也会有店铺高悬“传统海苔”的牌子，韩国人对海苔的喜爱亦是可见一斑。

在韩国，海苔是每个人餐桌上必不可少的食物。

不仅小学生的课间餐里有美味的紫菜包饭，就是普通的一日三餐，除了各色泡菜之外，还会有一个小碟子，里面放着香脆的用以佐餐的海苔。

花样海苔

韩国人不仅每顿饭都离不开海苔，更发挥想象制作出各色的花样“海苔”。

比如说传统海苔，就是不放入香油、食盐等佐料，天然原味；还有配合现代养生理念，用最“健康”的橄榄油制成的橄榄油海苔；

适合女性美容的葡萄籽油海苔；最近几年，韩国特别流行绿茶养生，所以绿茶海苔也就应运而生了。

营养价值

此外，还有高钙海苔、芥末海苔、辣白菜海苔加盟等。花样繁多，不胜枚举。

事实证明，韩国人爱吃海苔不仅因为它的美味，还由于它本身丰富的营养价值。

丰富含量

海苔生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，含有极其丰富维生素、矿物质和蛋白质。B族维生素含量极高，还有不少维生素A和维生素E。

同时，海苔加盟中含有丰富的硒和碘，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。

服用益处

另外，作为一种零食，海苔加的脂肪含量比较低，只占全部营养成分的1%—2%。

但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA就占到其中的52%。

长期食用海苔能改善微循环、增强免疫力、减少癌症和心血管病的发病率。

维他宝库

海苔素有维他命宝库之称，海苔生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，

含有大量维生素A、B1、B2、C，并含有丰富的蛋白质、牛黄酸，是营养平衡的上佳食品。

适用人群

有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助，而且脂肪含量比较低，所以非常适合女人、儿童和老人食用！！

不同吃法

韩国产的产即食海苔口感脆香,除了作为零食直接食用。

还可以做紫菜包饭、寿司、切成丝放在汤里面, 无论怎么做都非常美味。

调制凉菜和沙拉的时候，加一点海苔丝，可以当作调味品吃起来更鲜美；拌馅的时候，可以加入海苔，然后制作饺子和包子等也会别有风味!

非常适合女人、儿童和老人食用

无论怎么做都非常美味

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