近些年来，酸性软饮料大量摄入诱发的饮食相关性牙齿酸蚀症，已经成为世界范围内的一个新的口腔健康问题。
作为软饮料消费的最大群体，青少年人群中近50%存在明显的牙齿酸蚀症。牙齿酸蚀问题趋于取代龋齿成为发病率最高、分布最广、最为核心的口腔健康问题，显著影响人们的口腔健康。
在酸蚀症早期，主要表现为牙齿光滑面轻度脱矿，牙釉质天然纹理丧失，牙面呈现光滑的镜面样改变，此时患者一般无自觉症状。
随着酸蚀症程度的加重，光滑的牙釉质表面可出现浅碟状缺损，前牙切嵴呈槽状缺损、切缘变薄、牙本质暴露等。
除了导致牙齿硬组织永久性丧失以外，酸蚀症还会降低牙齿自身的机械强度和耐磨性。有研究显示，酸软化后的牙齿表面更易发生磨损，其磨损率约为正常人的10倍。
酸蚀除了可以引发牙体硬组织的缺损，还可以引起牙齿敏感，甚至可以引发牙髓炎症，重者还可能造成牙齿折断、早失，咬合关系紊乱，颜面高度下降及颞下颌关节紊乱等疾患，影响咀嚼功能和美观，对患者的生理和心理等方面都会产生不良影响。
对牙齿酸蚀的抑制措施主要包括以下三方面：
1、调控口腔环境：遵循更健康的生活习惯，减少外源性酸进入口腔，如：降低酸性饮食的摄入频率；饮用饮料时使用吸管以缩短酸与牙齿接触的时间；饮用饮料后用清水或苏打水漱口。
2、降低酸的腐蚀能力：如改现有饮料配方，使用腐蚀性较低的大分子代糖（如木糖醇、山梨醇）代替产物腐蚀性较强的糖类甜味剂。
3、提高牙齿抗酸能力：如使用含氟牙膏、漱口水及氟保护漆等。
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