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世界著名的葡萄酒出产国主要包括“旧世界”的法国,意大利,德国,西班牙和“新世界”的澳洲,美国,智利,纽西兰。但目前无论从文化上,历史上,质量上葡萄酒爱好者都会公认独占熬头的始终是法国酒。那些售价不菲,被投资家追捧的世界名酒大部份是法国的列级名庄。
法国葡萄酒拥有严格的品质监管制度级别
其级别有：
列级名庄(Grand Cru)
中级庄(Cru Bourgeois)
法定产区酒(AOC)
准法定产区(VDQS)
优良餐酒(VDP)
日常餐酒(VDT)
法国葡萄酒产区
最出名的法国葡萄酒产区主要是：波尔多Bordeaux，勃艮第Burgundy和香槟区Champagne以及阿尔萨斯Alsace、罗瓦河河谷Loire Valley、隆河谷地Cotes du Rhone等,其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。波尔多以产浓郁型的红酒而著称，而勃艮第则以产清淡型红酒和清爽典雅型白酒著称,香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。
波尔多地区由来自中央山谷的多尔多涅河(Dordogne)和比利牛斯山脉的加伦河(Garonne),在波尔多附近交汇形成了纪隆德河(Gironde),由于纪隆德河(Gironde)的宽广把波尔多的葡萄园分成了左右两岸,两个风格截然不同的葡萄酒王国。无独有偶的是由于历史的沉淀在巴黎也有左岸文学、右岸商业之分。
左岸包括:梅多克产区(Medoc)、格拉夫产区(Graves)、苏玳(Sauternes)和巴萨克产区(Barsac),当然最能代表波尔多左岸的还是梅多克产区。梅多克区自1855年始创名庄分级制度成为后来法国各名区分级制度的典范。
小产区韦雷-格拉夫
Cantelaudette古堡延伸俯瞰多尔多涅河高原，西朝Libourne小镇，阳光分外充足，毗邻多尔多涅河，这就意味着这里的气候很温和，非常适合梅洛的生长，成熟均匀。由碎石构成的土壤在多雨凉爽的夏天提供了良好的排水系统。
