如果说近年的厨房设计有甚麽潮流的话，大概就是简约风的兴起。虽然美式和法式田园风格厨房仍然有市场，但简洁的线条、推按式抽屉、隐藏式照明、无柄式斜柜和黑白饰面等设计元素，无疑更适合时尚都市生活。Arclinea、Minotticucine、Porsche Design甚至IKEA的产品，均是这种雅致厨房组合的佼佼者。
外国的房子一般地方宽裕，房间多，因此开放式设计日渐式微；但香港空间有限，将墙拆走，打通房间，不失为令家居更开扬舒适的好方法。所以，您可以选择在厨房安装隐藏式电器、摺叠门、滚轮灶台和开放式架子，令厨房看起来更宽敞、整齐和简洁。
多年以来，厨房设计都以白色为主调，但回顾上世纪中期，厨房颜色的使用其实活泼大胆得多。我们可选用适量的鲜艳色作为点缀，令厨房更有生气，但厨房的主色调不一定是沉闷的白色。选用两种深浅不一的灰色(甚至黑色)，同样极具时代感，而且灰色的色阶宽广，可轻易与厨房的灯光和谐配合。
很少人会将厨房与木材联繫在一起，但木质饰面的防水能力不亚於亚麻材质，而且天然木材方便清洁，又可为房间保暖。除了木材，近年的厨房设计还流行另一种天然材料──绿色元素。想令您的厨房在2017年突围而出，适当地加添桌上小盆栽或窗台小植物，一定大有帮助！
以不锈钢或镀铬饰面的水龙头历久常新，都是不错的选择，但在2015年风行一时的玫瑰金色、青铜和铜色都已过时。如想在2017年为厨房带来一点新意，不妨选择黑钢、锡合金或磨砂色水龙头，这些非传统的饰面材质能为沉闷的锌盆带来不落俗套的工业气息，令人耳目一新。Kohler、Grohe、Dornbracht 及Moen的厨房产品，均有不少时尚的饰面选择。
近年的厨房设计兴起独立灶台，但这并非厨房设计的标準配置。要在2017年为厨房加添亮点，最简单全面的方法，是选用一体式灶台。这种一体式灶台不但外型优雅，还非常实用，能令厨房整体更一致和谐。而灶台材料则丰俭由人，可选择花岗岩、钢筋水泥、木材、层压板或石英，但最好别选云石，因为云石灶台不但价格偏高，造型也有点老土过时。
电器是每个厨房的重要部分。近年，品酒热潮席捲亚洲（甚至全球)，因此酒柜对於爱酒人士而言，已成为厨房不必或缺的配置。现代酒柜一般配有智能科技，分双层式（一层放白酒，一层放红酒）、直立式和入墙式，可存放12至212支酒。留意Miele、Siemens、 Frigidaire及Vintec等品牌的酒柜，应可满足您和宾客对品酒的要求。
中岛式厨房未必适合香港的典型住所，但近年再次受到注目，预料在2017年亦将有一席之地。中岛式厨房最适合亲友聚会消遣，如居所空间不够充裕，选用开放式设计和特製厨柜，同样能享受其特有的乐趣。其实，只需一个宽阔的灶台，一部入墙式酒柜，再配几张灰色矮凳，已足够令您的厨房成为2017年的派对热点！
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