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近月全面通关,政府顺势推出旅游业大型宣传活动,使本地盛事一浪接一浪。继文艺界的Art Basel展览,紧接着又有最受海外游客欢迎的香港国际七人榄球赛,在解除防疫措施后首次恢复正常。而且这届榄球赛更是破天荒的同时进行男、女子组赛事,港队女子代表首度出战争标。

根据大会统计,三天赛事期间,一共吸引7.5万人次进场观赛,附近餐饮行业的生意增长超过两成。虽然还没有恢复到疫情前的巅峰期,但从现场嘉年华般的炽热气氛,相信不论旅客或本地居民都已开始感受到:香港回来了!笔者幸好有朋友们的张罗帮忙,今年也有幸进场观赛。
由于笔者不少商业上的伙伴或客户公司,这次都预订了专属包厢区域。在他们盛意拳拳邀请下,笔者今年就分别游览过数个包厢。也因此意外地发觉到原来不同包厢之间,除了基本提供的饮品食物是共通之外,其它都会设有各自的特点,实在是十分有趣的体验。

最显眼的是包厢里面的装潢和颜色,会按照使用者公司或其支持的球队而量身打造(Tailor-made)。另外大家都知道,每年七榄都是球迷「搞怪」的场合,可能主办单位明白这一点,也都响应其中。各个包厢的职员造型都五花八门,避免了千遍一律的沉闷感。
这种产品差异化(Differentiation)的情况,令笔者联想起日常从事写字楼租赁。每当遇上新大厦招租、业主急于租出物业,或者同区供应量真的非常多的时候,业主如果要突围而出,通常都会选择在价钱方面作出调整,希望把租金价钱压低,借此吸引租客上门。
但现实是,纯粹用减价策略去招揽客人,不知不觉就会陷入比价格的恶性竞争。反而笔者观察到市场上一些优质的商务中心营运商,看看他们的办公室单位,就能让人明白到价格以外的因素,往往也对租赁服务起到关键的作用,以至于在装修工程之前就应该要想清楚。
譬如优质商务中心里,每个办公室单位都存在明显差异性。有设施齐全的房间,能够兼作会议室用途,适合10人以内的工作团队;也有体积迷你的房间,装潢上非但不觉简陋,反而更讲究格调,配备上也没偷工减料,才更容易吸引到独立工作的自由业者和个体户。

这些楼面和七榄包厢有「异曲同工」之妙,都是按照客人需求订造。最困难的地方,是装修和招租前就要仔细研究潜在租户的行业与使用习惯。只要计算够准确,就能够不浪费额外成本,创造更多的生意机会,让其他营运商难以复制,而且不用经常考虑要降价促销了。



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