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中秋佳节刚过去，虽然身处反覆疫情底下，限聚措施尚未一一解除，不过市民大众仍旧非常重视一家人之间的聚会联谊活动，毕竟这正是“人月两团圆”个中意义；而中秋传统习俗上除了灯笼和碌柚，最不可或缺的元素还有吃月饼，连笔者也是“发烧友”之一。
有趣的是人人吃月饼，但却未必人人都知道其起源，月饼一词最早见于宋朝，当时只是皇帝宫廷内的小糕点，去到明朝开始和中秋节日挂勾，民间逢八月十五以月饼相送，取团圆之意，直至清代已经有详细记载月饼、馅料制作方法的食谱出版，可见其流行程度。
月饼商品之丰盛，在香港已发展为多元的产业，各大餐厅、品牌均推陈出新，研发新口味，有些则以酒店大师傅“自立门户”作招徕，笔者今年继续有幸收到客户馈赠，发觉除了本体，经过精美设计的月饼盒也是重点，已非小时候“煲蜡”玩乐的铁罐那么简单。
转念一想，这种高度竞争的市场状况，和未来数年的写字楼租务环境其实相差不远，都是市场发展成熟，潜在供应逐步上升，新供应之间的竞争自然与日俱增；最大分别在于，本港写字楼的外观设计从1990年代起就没甚么变化，不像月饼产品般令人眼花缭乱。
环顾市面，大部分近年落成的商业楼宇也采用升高地台、3米左右高楼底、大型落地玻璃窗，还有无柱式(column-free)楼层的设计风格，因为要取得国际认证，通常又加入绿化平台等环境、社会和治理(ESG)指引，听起来颇有趣，实则每座设计理念大同小异。
正因如此现今商厦要突围而出，唯一方法是像月饼礼盒般，必需从外观上就定位做地标级建筑物，尽量让大厦与周围环境有明显分野，最好令人一眼分辨出来，甚至进而提升附近的环境，这也是愈来愈多全新商业项目不惜工本也要请国际大师操刀设计的原因。
读者们大概也留意到，不论中环、鰂鱼涌和东九龙都有知名建筑师主导的商厦兴建中，反映的就是未来三至五年供应量庞大，发展商各出奇谋吸引租客，不单止提供优惠租务组合，真正制胜之道是倘若有标志性的大厦外观，竞争市场占有率时当然更无往而不利。
*本文为第一太平戴维斯香港副董事总经理及商业楼宇租务部主管刘伟基（Ricky）于Now财经开设的“商厦观点”专栏。
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