红酒喝不完，可以用来制作沙拉酱，可以用来炒菜，甚至还可以做出卖相好、口感佳的甜点呢！
喝不完的红酒不适宜长期储存，风味也是大打折扣，难道就只能倒了？拜托，谁让你这么任性，谁让你如此“暴殄天物”了，红酒喝不完，还可以用来制作沙拉酱，可以用来炒菜，甚至还可以做出卖相好，口感佳的甜点呢！
一、法式红酒炖雪梨
口感：酒香纯正，果味清香。
做法：
1. 雪梨去皮切块；
2. 将雪梨块、红酒和冰糖放入锅中炖。红酒没过雪梨；
3. 中火炖到雪梨浸渍红酒色泽，且锅中红酒未收干便可出锅。
功效：法式红酒炖雪梨，有温暖肠胃，润肺止咳的功效。
二、红酒木瓜汤
做法：
木瓜半个，红酒100ml ，蜂蜜少许。
1、木瓜洗净、去皮、去籽，切成1厘米见方的小块。
2、将木瓜块放入搅拌机，加入15ml清水。
3、将加了清水的木瓜充分搅打成木瓜糊。
4、在木瓜糊中调入少许蜂蜜，搅拌均匀。
5、最后，再加入红酒，搅匀，表面撒少许木瓜粒即可。
三、红酒树莓奶冻
口感：Q滑，绵软细腻。
做法：
1. 将琼脂浸入足量的水（分量外）中30分钟至1小时，以恢复原状；
2. 将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化；煮开后放入砂糖，搅拌至溶化；
3. 加入牛奶和红酒搅匀，未煮开前熄火，趁热加入香草精；
4. 将2倒入用水润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时；
5. 食用时取出，放上树莓即可。
功效：QQ的滑滑的弹弹的，弹弹弹弹走鱼尾纹。
四、红酒鸡翅
口感：香甜可口，超好吃。
做法：
1.鸡翅中洗好后，背部切三刀，但不能切断，这样在烧鸡翅的时候肉更容易熟。
2.处理好的鸡翅放入盆中倒入适量红酒、料酒、酱油、盐、白糖腌制30分钟。
3.起油锅，葱姜爆香，放入腌制好的鸡翅翻炒，同时倒入腌制鸡翅的调料汤，加入适量开水。
4.盖盖中火烧5分钟后放入盐再盖盖烧5-7分钟即可出锅
五、红酒蓝莓冰棍
口感：口感丰富多变，酸酸的甜甜的，冰冰的。
做法：
1. 把糖和水一起加热混合成糖浆；
2. 把蓝莓放进搅拌器打成泥或者直接用勺子压成果泥；
3. 把酒、果泥、糖浆混合均匀，可以根据个人口味调整比例。然后注入冰棍模具，冷冻4小时以上即可。
功效：炎热的夏天，还有比来一根冰棍更治愈的么？大声告诉全世界，没有！！！！
六、红酒冰激凌
口感：细腻，顺滑轻盈。
做法：
1. 牛奶煮开后加入巧克力搅拌至融化，融化巧克力可以不用再加热；
2. 把红酒（12度）加入巧克力奶液中搅拌均匀；
3. 把香蕉用料理机打成糊加入上一步的液体中搅拌均匀，巧克力冰淇淋的糊就做好了；
4. 全部材料加入完毕搅拌均匀后放入冰箱冷冻室冷冻6小时以上；
5. 食用时从冰箱取出即可。
功效：爽，吃完心情棒棒的。
七、乱入的红酒沙拉
口感：各种水果，一点红酒，好吃又好喝。
做法：
1. 雪梨、苹果、猕猴桃、香蕉、西瓜吃完了我用小西红柿代替了（还是西瓜口感更好些）、红葡萄酒和适量白糖；
2. 水果切丁，小西红柿对切成4小块；
3. 所有水果丁放入干净的玻璃器皿，加入白糖和红葡萄酒；
4. 水果丁拌匀即可。
功效：吃后面色绯红，整个人都年轻了好几岁，（温馨提示：放冰箱冷藏后食用口感更好）。
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