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近年流行郊游野餐，无论在香港还是内地，都极受女士们欢迎。野餐过程中除了享用美食，最重要当然是拍照留念。适值香港“限聚令”放宽至八人会面，而白领族已困足家居数月之久，如果现在有机会在户外聚餐，久违地呼吸一口新鲜空气，相信不少人对此相当期待。
事实上，对野餐的追求今非昔比，不再只是在草地简单铺一张床单，更讲究精致的餐具，美酒佳肴铺开，水果切块摆盘，还要带上藤篮、书本甚至宠物作为摄影道具，场地背景及光线也一丝不苟，如此注重细节，因为其本质正是想营造出像传统欧洲式贵族般的生活格调。甚至有酒店推出“野餐”外送服务，顾客无需自备食物饮品，只需美美拍照。
图片来自网络
看看香港，迪欣湖、西九海滨文化区，先后成为假日野餐热点；同样地，打开微信和小红书等社交媒体就知道，一线城市包括上海的徐家汇滨江、世纪公园等，郊游聚餐也如火如荼，甚至有博主笑称：“每年有一百万个小姑娘到上海野餐”，这股风潮的普及程度可见一斑。
粗略推测，野餐能够在全国迅速流行，与今年突如其来的疫情亦有关。民众在家隔离得太难受，又无法飞到海外旅行，唯有就近出门散心，希望趁郊外地广人稀，正好除下口罩，亲近大自然。在这方面，本港的新型写字楼物业，或许也有异曲同工之妙。
放眼近数年落成的新晋甲级商厦，无论在中环、铜锣湾核心地段，以至观塘和港岛东，拥有很大的共通点，就是经常设备空中绿化楼层，也仿效住宅建筑，于屋顶预留广阔的天台花园（Rooftop garden），并没正式对公众开放，只限大厦租客和企业使用。
笔者也观察到，近期大量企业因应疫情缓和，陆续暂停在家工作措施，让公司上下重新回到办公室，但职员们长时间没碰头，难免有些尴尬和不适应，因此很多公司都筹备“破冰”活动，让各部门在正式复工、开展大项目之前相聚一堂，恢复直接交流。
趁着野餐风潮盛行，企业不妨考虑把这上述活动搬到天台花园进行。一方面，天台有草木茂盛、鸟语花香的环境，空气清新，地点上邻近公司也方便筹备，避免行政压力过重；另一方面，天台花园也非一般人日常可到，仅限办公人士入内，作为聚会和俗称“骗赞”的社交平台打卡位可谓独一无二。
笔者认为倘若发现有此需求，未来设计的写字楼建筑，在条件容许情况下，是否都应该增加空中花园部分？不单止照顾野餐爱好者，可以漂漂亮亮地拍影留念，从实用角度而言，即使日常写字楼午饭时间，白领族也能在赏心悦目的环境用饍，适度调剂一下。
过往谈到商厦绿化，一般只是考虑到环保、容积率层面等等，但笔者更想从人出发，希望员工在疫情之后能够得到更好的工作环境，振兴被疫情和经济打击的团体士气，因此，屋顶花园非常值得发展和加以运用。
*本文为第一太平戴维斯香港副董事总经理及商业楼宇租务部主管刘伟基（Ricky）于Now财经开设的“商厦观点”专栏。
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