时间：2016年4月14日--16日
地点：北京中国国际展览中心
批准单位：中华人民共和国商务部
指导单位：中国食品科学技术协会 中国食品工业协会
国家食物与营养咨询委员会 中国饭店协会
承办单位：世博威国际会展集团
【市场前景】
加强餐饮食品安全，促进餐饮健康发展，近些年来，随着经济的高速发展，人们生活水平的不断提高，食品安全问题日渐成为人们关注的焦点，并发展成为一个世界性 的问题，各个监管部门频频发出一系列措施，食品安全综合监督机制不断加强，社会各领域人士无不讨论食品问题，归根结底，行业需自律。
中国国际健康餐饮食材暨高端水产食品展览会由中华人民共和国商务部批准，中国食品科学技术协会，国家食物与营养咨询委员会，中国食品工业协会，世博威会展集团联 合发起的，本届展会以“搭建交流合作平台 引导行业健康发展”为主题，展示健康餐饮食材，高端水产食品行业名企，捕捉市场机遇，以国际化为目标，立足中国走向世界，本次展览会志在为国内外生产商、 经销商、零售商、专家学者、爱好者、记者和消费者以及相关人士能够与企业进行面对面的经销洽谈、商贸合作、经验交流创造一个最直接和有效的平台。使供销一 体化，为完善整个营销网络，为企业迅速进入中外市场、更为行业发展起到积极的作用。
【高品质采购商】
1、庞大的《采购商数据库》，定点、定向邀请全国各省市、港澳台地区餐饮业协（商）会会长、秘书长，大型中高档超市、中国百强餐饮企业。
2、全国星级酒店及各类品牌连锁酒店、夜场、商贸公司、食品贸易商、食品采购商、食品批发商、食品进口商、中餐店、西餐店、快餐店、分销商、连锁店、酒吧、酒类进口商。
3、沃尔玛、家乐福、华联、美廉美、物美、世纪联华、京客隆、欧尚、卜蜂莲花、麦德龙、贸易商、经销商、代理商、礼品团购、大型连锁酒店、度假村。
4、零售业、总经理、行政总厨和采购总监，全国省市各大商超采购经理及代理商等近五万人进场参观采购，帮助品牌展商建立行业高端人脉圈，提高业务拓展效率，降低合作交易成本，
5、各国驻华大使馆等以及通过与各行业协会合作，协助组织前来观展的专业买家。
6、为餐饮食材界搭建高端展示平台和实效交易环境，协助展商拓展蓬勃发展的中国高端食品饮料市场。
7、展会期间组织将邀请行业权威人士就我餐饮食材的发展趋势和市场需求举办相关高层研讨会。
【同期活动】
1、北京餐饮领袖·名厨与餐饮供货商联谊会 2、商超/星级酒店采购配对会
3、中国好食材评选活动 4、世界健康产业大会年会
【展品范围】
1、肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；
2、水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；
3、禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
4、蔬菜菌菜：有机蔬菜，速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等;
5、其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面（粉）汤料，西餐调味品、火锅调味料等；
6、配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等；
【组委会秘书处】北京世博威国际展览有限公司
地 址：北京市朝阳区朝阳路69号（财满街）1-4-904室
电 话：010-85785006/7
传 真：010-51413308