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史上最全的酿酒葡萄品种合集(上)红葡萄

史上最全的酿酒葡萄品种合集(上)红葡萄 弘酿酒庄
2021-05-25
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导读:目前世界上有超过6000种可以酿酒的葡萄品种,但能酿制出上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右,大致可以分红白葡

目前世界上有超过6000种可以酿酒的葡萄品种,但能酿制出上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右,大致可以分红白葡萄和白葡萄两种。今天小编给大家介绍20种酿酒红葡萄,看看有没有你常喝的品种~


1

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)




典型香气:

黑加仑、黑醋栗、黑樱桃、青椒、薄荷;

烟熏、香草、咖啡、雪松等橡木带来的风味;

陈年之后还会有菌菇类、干树叶、动物皮毛和矿物的香气。


2

梅洛(Merlot)




典型香气:

黑莓、黑李子、英国传统蛋糕、巧克力等;

温和或凉爽气候:草莓、红浆果、薄荷等。


3

黑皮诺(Pinot Noir)




典型香气:

覆盆子、樱桃、紫罗兰、甘草等。


4

西拉(Syrah)




典型香气:

黑醋栗、红醋栗、蓝莓、桑椹、紫罗兰、松露、甘草和胡椒等。


5

歌海娜(Grenache)




典型香气:

草莓、覆盆子、香料、甜椒、太妃糖和皮革。


6

品丽珠(Cabernet Franc)




典型香气:

草莓、红李子、覆盆子、胡椒、碎石等。


7

佳美(Gamay)




典型香气:

香蕉、蓝莓和樱桃。


8

仙粉黛(Zinfandel)




典型香气:

黑色水果、果干和甘香料。


9

味而多(Petit Verdot)




典型香气:

黑醋栗、黑莓、蓝莓、桑椹、李子干、雪松、丁香花蕾、薰衣草、鼠尾草和烟熏等。


10

佳美娜(Carmenere)




典型香气:

蓝莓、黑莓、黑加仑、草莓、樱桃、巧克力和烟草等。


11

内比奥罗(Nebbiolo)




典型香气:

覆盆子、红醋栗、蓝莓、樱桃、玫瑰、紫罗兰、松露、烟熏、巧克力和胡椒等。


12

桑娇维塞(Sangiovese)




典型香气:

蓝莓、草莓、酸樱桃、覆盆子、红醋栗、李子干、松树、甘草、烟熏和泥土等。


13

丹魄(Tempranillo)




典型香气:

草莓、黑莓、李子、香料、橡木、肉类、皮革和蘑菇。


14

慕合怀特(Mourvedre)




典型香气:

覆盆子、蓝莓、桑椹、李子干、松露、松树、百里香、桂皮、丁香花蕾、胡椒和皮革等。


15

马尔贝克(Malbec)




典型香气:

红醋栗、黑醋栗、蓝莓、李子、雪松、甘草、可可、咖啡、丁香和烟熏等。


16

莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)




典型香气:

红色水果、黑醋栗、李子和樱桃等。


17

神索(Cinsault)




典型香气:

草莓、覆盆子、李子、红醋栗和石榴等红色水果;

桃子和油桃等核果;

香水和颜料等香料香气;

香草、烘烤和可可等橡木香气;

雪松、雪茄盒、麝香、蘑菇、泥土和皮革等陈年香气。


18

黑珍珠(Nero d'Avola)




典型香气:

野李子和巧克力。


19

皮诺塔吉(Pinotage)




典型香气:

李子、黑莓、覆盆子、甘草和烟草。


20

格拉西亚诺(Graciano)




典型香气:

黑色水果、桑葚、红樱桃、李子和香料。


你最喜欢哪个葡萄品种的香气?

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弘酿酒庄
南宁弘酿进出口贸易有限公司成立于2005年,主经营进口法国,智利,意大利,澳洲等国家葡萄酒
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