本期美食--海参炒蛋

海参炒蛋

做法：

1、泡发清洗好的海参备用

2、将海参切成小段

3、鸡蛋打散

4、大葱切成大粒葱花，留下一点葱白，其余的放入蛋液中，加入一小勺盐，拌匀

5、锅内放油，放入留下的葱白炒香

6、放入海参翻炒至基本熟透

7、将蛋液淋到海参上

8、待蛋液基本凝固，再略微翻动一下，将其完全炒熟即可。