在北美生活一段时间，对当地的一切还算比较了解，当然开始以适应生活为主。刚开始到那边的时候，经常会有很多感叹，比如，这空气也太好了！这个牌子居然也打折！这个东西居然没人吃！等等，经历了一段“败家”的阶段，消费慢慢趋于理性，开始寻求一些既便宜又实惠的东西，海参就是其中之一。
产品特点：野生、无污染、淡干、个头大！
野生：海参SEA CUCUMBER，正常情况下，生长在水深20米左右的海域。为什么说美国的海参一定是野生的呢？因为美国人不吃海参！所以就没有必要养殖，而且美国的海岸线很长，而且对捕捞业有严格的作业时间控制，海参虽然不像亚洲鲤鱼那样泛滥，但是由于没人捕食，野生保有量很大，所以才能有10年以上的超大海参！
无污染：国内比较好的海参主要产自渤海湾，现在中国的海域都污染到什么地步了，大家自己搜集资料，如果跟阿拉斯加海域比，我想用无污染还是比较准确的。
淡干：刚捕捞上来的海参，还是需要干处理的，绝对新鲜的海参肯定是要到海边自己捞的。所以干的过程有很多种，大概分为糖、盐、淡干三种，前两者无非是想在分量上投 机取巧。国内淡干的海参少之又少，真正淡干的海参要卖上万，糖和盐干在分量上可以增重20%以上，而且样子会变得好看一点，一个个的小海参跟狼牙棒一样！ 为什么说北美的海参是淡干的呢？答案还是人家不吃，所以也懒得用功夫，弄得那么精巧。而且美国的人工很贵，弄的各个挺拔的刺需要很多时间。
个头大：阿拉斯加海参并不是生来就很大个，都是从小长到大，根据大小，可以推断海参的年龄。跟国内的海参比起来，简直就是巨无霸。当然，海南有一种叫梅花参还有大乌 参，这两种的个头很大，能达到1米左右，这种参是热带参，跟寒带参没有可比性。还是那句话，因为没人吃，所以阿拉斯加的海参可以慢慢的长大。
几种海参的比较：
为了更加客观、科学的比较，我找来了一个表格供大家参考！
这个表格大概能说明一些问题，其中阿拉斯加冰刺参在这几项指标中都是佼佼者！
我个人的理解是，寒带的海参营养价值要比热带的海参营养价值丰富一些，因为生长周期长，富集的营养比较多，所以就会更好一些！民间有一些判断说法：比如看颜色、看刺、看个头。其中颜色是因为海参吞食的水草而定，也就是说，你要是给他喂蓝墨水，也可能就是蓝颜色的。刺呢，根据品种不 一样，其中阿拉斯加海参的刺跟国人接受的大连海参比较相像，茄参没有刺，梅花参浑身都是刺（密集恐惧症的禁止看），南美海参，样子很怪，跟一般的海参不太 一样。个头，还是那句话，如果放开了长，鲤鱼也能长到2米。
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