海参鱼丸
原料：
水发海参、基础鱼浆、姜片、葱段、鸡粉、胡椒粉、香油
做法：
1、将海参洗净备用。
2、取一个深锅，放入姜片，葱段以中火将水煮至沸腾，然后就将海参放入沸水中再度滚沸时捞起沥干。
3、将海参切成小块状。
4、将切好的海参块与基础鱼浆一起放入搅拌机中混合搅打成泥状后取出，以手用力摔打数下至筋性出现为止。
5、用手将丸子泥团成球状，放入另煮好的一锅滚水中已小火煮约3分钟至熟，捞出沥干水分即可。
鲜香滑嫩的海参鱼丸就完成了，是不是很简单呢，赶快试试吧！
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