提到葡萄酒,可以分为两个世界,新世界和旧世界;旧世界的葡萄酒通常指欧洲国家,如法国、西班牙、葡萄牙、意大利等,他们都沿用传统工艺与酿造方法。新世界主要指那些新兴的生产国,使用较新颖和迅速的酿造方法。例:澳大利亚、新西兰、美国、南非、智利等。
新世界葡萄酒众多,谁是C位出道,成为酒迷们的“心头好”?这就不能不提到一个国家——智利!
“酿酒师天堂”
智利地处南美洲西南,东临安第斯山脉,西临太平洋,是世界上领土最狭长的国家。拥有多样化的风土类型,这也造就了其葡萄品种的多样性。得天独厚的自然条件,使得智利几乎适宜各类葡萄种植,出产的葡萄酒品质稳定、优质,堪称“酿酒师的天堂”。

智利葡萄酒品种
事实上,智利约四分之三的葡萄品种都属于红葡萄。除了赤霞珠,这里还种植着梅洛、西拉、黑皮诺、马尔贝克和智利标志性的佳美娜。就白葡萄品种而言,长相思正变得愈加流行,而霞多丽则依然无处不在。

甄选酒款
Selection of wine
赤霞珠
智利作为新兴的葡萄酒国家,最广发种植的酿酒葡萄品种是赤霞珠。智利的赤霞珠颗粒饱满,成熟度高,酿成的葡萄酒的酒体较为饱满,酸度适中,深色水果的风味浓郁。
01
拉提夫利亚珍藏赤霞珠红葡萄酒
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宝石红色泛着明亮的紫色光泽。这款酒风格优雅,带有黑莓,抹茶和烟熏的味道。口感细腻,层次复杂,单宁紧实,回味悠长。酒体中等,带有令人愉悦果香,以及烤红椒的香气。
橡木桶中陈酿12个月
梅洛
梅洛通常会酿制出醇厚、饱满、天鹅绒般柔滑的葡萄酒,能够软化赤霞珠更为简朴的酒体,有效地加快它的成熟速度,这是一种非常时代性的葡萄酒。
02
拉提夫利亚特藏混酿红葡萄酒
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葡萄采收于中央山谷,采用经典混酿搭配(赤霞珠+梅洛)混合酿制,呈亮丽的宝石红色,光泽鲜亮。浓郁的草莓以及蓝莓的香气,并微微带有黑醋栗的香气。入口柔滑,结构平衡,单宁细腻且回味悠长。
经18个月橡木桶熟成。
佳美娜
佳美娜(Carmenere)是一种比较难管理的葡萄品种,产量小,但酿制的葡萄酒口味新奇、独具魅力。智利起初全国13,000公顷的美乐葡萄中至少有一半是Carmenere葡萄,这使其成为智利第三大广泛种植的葡萄品种。
03
拉提夫利亚佳美娜红葡萄酒
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宝石红色泛着明亮的红色光泽。具有草莓和覆盆子的味道并带有巧克力的香气。酒体中等,带有令人愉悦果香,单宁饱满。
黑皮诺
黑皮诺很可能原产自法国东北部,并在欧洲广泛种植。在罗马统治时代之前,高卢人就在勃艮第地区种植黑皮诺,黑皮诺在该地区表现最好,也最为世人称道。截至1995年科学家共培育出近800个黑皮诺克隆系
04
拉提夫利亚黑皮诺红葡萄酒
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黑皮诺(Pinot Noir)是一个十分娇贵的葡萄品种,被誉为红葡萄品种中的皇后,此款酒液呈亮樱桃红色带红宝石光泽。有浓郁树莓,清甜水果和香草味。口感顺滑细腻多汁,单宁柔和细致,口感圆润,余韵带有烤面包的香气。
酒商简介

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