春节聚餐丨葡萄酒与菜品搭配最强法则！- 大数跨境

茵悦酒业

2024-01-26

导读：无酒不成席，有酒才是年，酒味浓，年味才更浓。春节是阖家团圆、举杯祝福的欢庆时刻！

无酒不成席，有酒才是年，酒味浓，年味才更浓。春节是阖家团圆、举杯祝福的欢庆时刻！

葡萄酒作为养生的酒精饮品自然不会缺席，那么如何做好餐酒搭配呢？

下面就给大家推荐三款100元以内的高性价比的美酒。

1. 单宁高的葡萄酒搭配油腻菜肴

单宁是红葡萄酒中的一种收敛性物质，可以给葡萄酒提供酒体，是口味浓重的菜肴的理想补充成分。单宁偏高的红葡萄酒有赤霞珠和西拉等。

这款来自西班牙英原瓶原装进口范特斯赤霞珠/西拉混酿干红葡萄酒。就很好地体现出单宁的厚重，可以缓冲肉类的油腻感！

2. 白葡萄酒搭配清淡的菜肴

白葡萄酒通过干酵母在14-16°C温度下进行发酵，具有柠檬汁的特性，最佳搭配是清淡的菜肴。

这款来自智利中央山谷原瓶原装进口蒙特璐西奥长相思白葡萄就是不二之选。有明显的的香草气味伴有醋栗味道，酒体清晰，不仅不会掩盖食物本身的味道，还可以更好的体现出海鲜的原汁原味。

3.半甜葡萄酒搭配辛辣的菜肴

酒精会加重菜肴的油腻感，从而让辛辣菜肴吃起来更显热辣，因此需要用低酒精度的葡萄酒来搭配辛辣菜肴。

这款来自智利中央山谷原瓶原装进口维娜多拉达卡门内尔半甜葡萄酒就是上上之选，这种葡萄酒不仅酒精度偏低，而且微带甜味，恰好可以冲淡菜肴的辣味。

赶紧学起来和家人一起共享晚餐吧！

在这里茵悦酒庄恭祝大家：

龙年行大运，财源滚滚来；

家和万事兴，合家乐安然。

新年胜旧年，2024年新年快乐！

茵悦酒庄一直秉持“品全球美酒，交遍天下朋友”的企业使命。以优质的酒品和专业的服务立足发展。茵悦所有酒品由国外知名酒庄一手直供。同时开设专业红酒礼仪课、品鉴会、品酒课程，以尊贵会员服务。为客户带来品质消费体验。

【声明】内容源于网络

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茵悦酒业是一家集海外采购、进口、贸易为一体化高性价比的原瓶原装进品葡萄酒供应链企业。拥有1.6万平专业红酒仓库，有400多款各国酒品，是罗思柴尔德集团红盾品牌中国唯一代理商。与世界知名酒庄结成牢固的战略联盟，带给客户非凡的品酒享受！

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