Wine Shop很容易找到,但常常我们却会花几个小时去找一个合适的Wine Shop,然后只花5分钟随意买一瓶最新年份的雷司令便离开。其实有些时候,你不必花太多的时间和金钱,一样会有不错的收获。
首先正确选店是第一关。
有专业的指导
在Wine Shop 选购的葡萄酒可以说是最靠谱的,因为按照常理来说,Wine Shop的老板懂些葡萄酒,所以他才会选自己觉得好的酒来卖,而且为了确保店内的销量,他也会好好培训自己的员工。
越细分越讲究
基本上任何一个Wine Shop店内都会涉及世界上主流国家和产区的葡萄酒,你可以轻松地从那些标有法国、意大利、新西兰等国家名的酒架上挑到一瓶酒,但真正讲究的Wine Shop店只会用小产区的名字来作为每个酒架的主人,甚至在相对大的产区里还按照从北到南、从西到东的顺序来排列葡萄酒。
价格未必是缺点
如果你发现,同样一瓶酒在两家不同的店内价格相差10%,这是因为较贵的店加入更多专业的人工成本(老板亲自选酒、亲自出面介绍、培训人员),如果你买到质量有问题的葡萄酒,也可以获得比较好的处理。
留意"清仓酒"
Wine Shop有时会将一些较老年份、数量较少甚至是以后不做代理的葡萄酒安放在一个特殊的架子上,标上清仓酒来出售。此时的葡萄酒价格是平时的三至四折,在购买前一定要关注酒液和橡木塞,如果没有问题尽快出手。
混搭更划算
一般情况,大多数店对购买整箱的消费者提供10%的折扣,有时甚至可以达到15%,但每个人都希望将不同品牌的葡萄酒混搭成一箱购买,其实这时候仍有折扣的可能,只要你开口。
店主的House Wine
如果遇到店主,一定要问一下他最中意店内哪款酒?每个商店都有自己主打的葡萄酒经营理念,或者最具特色的葡萄酒风格,也许你看不出来,所以不妨直接问一下,说不定会发现一款伟大的、不寻常的、奇妙的葡萄酒。

