罗伯特·帕克（Robert Parker）曾为美国《美食与美酒》杂志（Food & Wine）撰写过《预测未来》和《25年葡萄酒回顾》等文章。随着时光的流逝，他预言得到怎样的验证？《美食与美酒》于今年3月号发表特稿，由葡萄酒编辑雷·艾尔（Ray Isle）携手罗伯特·帕克，对罗伯特·帕克从1987年到2008年发表的重要预言进行了回顾，并与现状进行了对照，内容涉及葡萄酒风格、新兴酒庄、波尔多、勃艮第、葡萄酒销售、明星酿酒师和产区。以下是对波尔多的回顾与对照:
雷·艾尔：“在1998年，你曾提道，‘到2010年及2020年，（波尔多酒庄）最新年份的价格能飙升到多高？1983年，我花110美元就能买到一箱非凡的1982年碧尚女爵（Chateau Pichon-Longueville），一箱1982年的武当王（Chateau Mouton Rothschild）也不过550美元。而现在这两款葡萄酒的价格分别是一箱2500美元和7000美元。不难想象2009年份拉图在2010年作为期酒将会卖到10000美元乃至15000美元一箱。’最近，一箱2009年拉图已经卖到28000美元，简直可以说是一个令人难以置信的数字，价格还会更高吗？”
罗伯特·帕克：“这在1998年看起来还有些极端的一种预测，但已经被证明是过于保守了。今天，在好年份—比如2009年，波尔多一级酒庄一箱酒的售价在15000美元到30000美元之间。我当初预测，顶级波尔多在2010年的期酒售价可达一箱10000美元到15000美元，显然是准确的，但偏低。如今我们正处于买方市场，而不是卖方市场。虽然世界经济低迷，近期也能看到一些高端奢侈葡萄酒的定价做出调整，但现在产量有限的葡萄酒—比如顶级波尔多、勃艮第和精品加州赤霞珠，售价仍然非常高。”