Bourgogne Pinot Noir 2012
勃艮第黑皮诺干红葡萄酒
在Vosne Romanee南部，以石灰质土壤为主，分别种植于1942年和1966年的0.9公顷葡萄园，每年酿造出6300瓶 Bourgogne Rouge。
发酵前经过五天的冷浸渍工艺处理，在不控温和不添加人工酵母的情况下进行自然发酵。在结构细密中度烘烤的橡木桶中陈酿10个月（1/3新桶）。
酒品介绍
温 度：最佳品尝温度12℃-16℃
品 种：100%黑皮诺
香 气：突出的红色浆果香气混合黑加仑气息
口 感：口感清新，平衡感良好，单宁柔顺，后味儿有香草香
陈年潜力：10年
搭配菜肴
此酒与烧烤是完美的结合，这款黑皮诺可以搭配烤牛排，或其他白肉。它柔顺的单宁感很适合与亚洲美食搭配例如各式小炒和加香牛肉。
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