大数跨境

法国北罗讷河谷葡萄酒地图

法国北罗讷河谷葡萄酒地图 合禧美酒事业
2013-11-28
0
导读:一、罗讷河谷葡萄酒历史  有人说:“没有任何地方的地位能够比得上罗讷河谷。”就如我们所知道的一样,在公元前4

一、罗讷河谷葡萄酒历史

  有人说:“没有任何地方的地位能够比得上罗讷河谷。”就如我们所知道的一样,在公元前4世纪,葡萄树就随着希腊人的到来而在罗讷河谷生长发芽。随后而至的罗马人在这里建立起来大量的葡萄园,并将其威名沿着贯穿法国的“罗马道”传向远方。进入中世纪,教廷的影响成了最要的因素,尤其是1309年天主教教皇克莱蒙5世(Pape Climent V)将其教廷从罗马迁入南罗讷河谷的阿维翁(Avignon)后,教廷对葡萄酒行业的影响更甚。教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)就是这段历史的见证人,其本意为教皇的新婴儿床。

  二、北罗讷河谷葡萄酒地图

  罗讷河谷诞生于地球的上一次冰川期,而如今的罗讷河起源于阿尔卑斯山脉,在法国南部蜿蜒505英里后注入地中海。连绵的葡萄园遍布从最北部的维尔纳(Vienne)到最南部阿维翁的罗讷河两岸。罗讷河谷的南北两部分不管是其地理、气候、泥土还是葡萄品种都拥有迥异的特点,唯一的相同之处就是都受到了罗讷河的滋润。

  北罗讷河谷近40英里长,出产这该地区4%-5%的葡萄酒。这里的气候以大陆性气候为主,夏季炎热,冬季寒冷,降雨分布均匀。北罗讷河谷最大的特点可能就是其陡峭的山坡,位于这些地方的葡萄园光照充足,同时也减少了水土流失。

  北罗讷河谷是西拉(Syrah)的原产地。西拉在这里有着非常优质的表现——酒体饱满,风格优雅,美味可口。

  著名葡萄酒子产区:

  1、罗第丘(Cote Rotie)


  罗第丘的本意为炙热的山坡(Roasted Slope),法国最陡峭的葡萄园大多都位于这里。西拉由于偏好排水性好花岗岩土壤,因此这些面朝南的葡萄园都是非常理想的西拉产地。罗第丘的葡萄酒的价格都较高,但物有所值,其充满了覆盆子、紫罗兰、松露和巧克力的香气。

  2、孔德里约(Condrieu)和格里叶堡(Chateau- Grillet)

  孔德里约和格里叶堡的小葡萄园以出产甘美可口的维欧尼(Viognier)而出名。维欧尼就诞生于此,并一度成为这里的独有品种。这里的葡萄酒不便宜,但非常值得一品——充满杏子和花香味伴有浓郁的蜂蜜味,其口感就如羊毛衫一样温馨而顺滑。

  3、圣约瑟夫(St. Joseph)

  圣约瑟夫是北罗讷河谷最大的AOC子产区,这里主要种植西拉、瑚珊(Roussanne)和玛珊(Marsanne)。这里出产的白葡萄酒口感新鲜,果味精致还伴有花香味,而西拉葡萄酒则充满了黑色浆果味和淡淡的干草味。这里出产的葡萄酒是日常用酒,非常的可口,适合年轻时饮用。

  4、科尔纳斯(Cornas)

  科尔纳斯是北罗讷河谷最小的AOC子产区,仅出产酒体宏大强劲的红葡萄酒。这些酒都适合陈年,香气扑鼻,充满泥土味、巧克力味,结构复杂有深度。

  5、圣佩雷(Saint-Peray)

  圣佩雷仅出产白葡萄酒和起泡酒,瑚珊和玛珊是这里的法定酿酒品种。这里的葡萄园位于罗讷河两岸极为陡峭的山坡上,这些地方稍稍温暖的微气候赋予这里的起泡酒活泼热情的口感,而且这些起泡酒采用传统发酵法酿造。静态白葡萄酒也非常新鲜,适合作为餐前酒。

  6、克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage)

  该子产区的葡萄酒产量是整个罗讷河谷中最高的,然而其光芒却被更加著名的埃米塔日所掩盖。这里的葡萄酒主要采用西拉酿造,还会结合玛珊和瑚珊,风格从年轻易饮型到适合陈年型都有。莎普蒂尔(M. Chapoutier)、嘉伯乐(Paul Jaboulet)以及塔恩(Cave de Tain)都是这里大名鼎鼎的酒庄。

  7、埃米塔日(Hermitage)

  埃米塔日葡萄酒在全球都享有盛誉。这里的葡萄园都非常狭小,可以俯瞰埃米塔日修士镇(Tain-l‘Hermitage)的整体风光。大多数葡萄酒都是用西拉酿造,而且陈年潜力都非常可观。陈年后的葡萄酒口感圆润,酒体饱满,充满红色水果味、野花香和皮革味。白葡萄酒在这里出产的极少,但曾经是俄罗斯贵族最喜爱的法国酒。

  8、迪瓦产区(Diois)

  迪瓦位于罗讷河以东30英里处,是一个远离罗讷河谷其他子产区的AOC产区,这里的葡萄园是法国海拔最高的,约有2800英尺高。这里出产的葡萄酒大多数都是起泡酒,不过迪镇起泡酒(Crement de Die)也可以指静态的红、白或桃红酒。

   如果你喜欢这篇文章,欢迎点击右上角按钮选择“分享到朋友圈”,和你的朋友一起分享。

   查看更多葡萄酒资讯和知识的文章,请关注微信号:合禧美酒文化,微博号:合禧,或扫描二维码


【声明】内容源于网络
0
0
合禧美酒事业
中国专业精品葡萄酒进口商与品牌运营商,归普南京分校WSET专业葡萄酒课程。
内容 0
粉丝 0
合禧美酒事业 中国专业精品葡萄酒进口商与品牌运营商,归普南京分校WSET专业葡萄酒课程。
总阅读0
粉丝0
内容0