世界上种植面积最广的葡萄品种

澳大利亚的阿德莱德大学（University of Adelaide）近日公布了一项关于世界葡萄品种种植面积的数据（数据来源于2010年）。数据显示，世界范围内种植面积最广的葡萄品种分别是赤霞珠、梅洛和阿依伦（Airen）。2010年，赤霞珠在全世界的种植面积达到了30万公顷，而在1990年仅是10万公顷。

阿德莱德大学公布的这项数据涵盖了44个国家的500个葡萄酒产区的相关数据（多来自2010年），涉及的葡萄品种多达1271种，他们表示，这项数据大约涵盖了全球99%的葡萄种植区域。

1990年也曾公布过一份涉及世界种植面积最广的葡萄品种的排名数据，其中，阿依伦、歌海娜和白羽（Rkatsiteli）排名前三。

曾经排名第一的阿依伦现在排名第三，阿德莱德大学的教授Kym Anderson说：“阿依伦在西班牙逐渐被遗忘，而且声望也逐渐淡去。人们把它拔出，改种红葡萄品种，而且政府还会给补贴。”不过，阿依伦目前仍是西班牙种植面积最广的葡萄品种，2010年，几乎占据西班牙葡萄种植总面积的四分之一。

阿依伦在西班牙的种植面积逐渐减少，而丹魄（Tempranillo）却发展迅速，成为此次数据中的第4名。从1990年到2010年的20年间，丹魄在西班牙的葡萄种植总面积中的比例从5%增长到20%，成为世界上增长速度最快的葡萄品种。

关于白葡萄品种白羽（Rkatsiteli），它的衰退在某种意义上说更具政治色彩。这种葡萄品种多种植于东欧，而在1990年之前，东西欧因政体不同而对立，后来苏联解体，白羽的种植面积也随之减少。不过，它目前仍是格鲁吉亚种植面积最广的葡萄品种。

阿德莱德大学的数据还揭示出，目前全世界的葡萄品种有“同一化”的趋势。35个常见葡萄品种在2000年世界总葡萄品种数量中约占59%，而2010年则占到了66%。

不过，也有一些非正式的说法表示，在最近几年，有很多葡萄农开始转向种植当地的葡萄品种，目的就是为了丰富世界葡萄品种的多样性。但这种趋势是最近才发生的，没有来得及被纳入到阿德莱德大学的调查中。

Anderson教授说：“扩大葡萄品种多样性的趋势确实存在，这在酒评家Jancis Robinson撰写的《葡萄品种》（Wine Grapes）一书中也有提及。但我也把我的数据给她看了，并告诉她这个趋势并没有出现在我的数据中，因为这个趋势应该是在2010年以后才产生的。”

这份数据还呈现出消费者的喜好变化。Anderson说：“在2000年，白葡萄品种比红葡萄品种的种植面积更广，从2000年到2010年的10年间，红葡萄品种在全世界的种植比例增长很快，从49%增长到55%。这反映了消费者在喜好上的变化。”