主题：智利一级名庄百子莲酒庄Vina Aquitania大师班
时间：2021.5.27，13:30-14:30
人数：40人
讲师：亚洲区品牌大使Matilda Hui/中国独家进口商Oliver Yan燕云程
地址：南京金陵饭店亚太楼三楼会议室
报名联系人：18621634908@163.com
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酒单
WINE LIST
百子莲酒庄单一园霞多丽干白葡萄酒
Vina Aquitania,Chardonnay. S.V,Malleco,2016
百子莲酒庄太阳霞多丽干白葡萄酒
Vina Aquitania,Sol de Sol Chardonnay,Malleco,2014
百子莲酒庄单一园卡门尼亚干红葡萄酒
Vina Aquitania,Carmenere. S.V,Maipo,2017
百子莲酒庄单一园赤霞珠干红葡萄酒
Vina Aquitania,Cabernet Sauvignon S.V,Maipo,2015
百子莲酒庄太阳黑皮诺干红葡萄酒
Vina Aquitania,Sol de Sol Pinot Noir,Malleco,2013
百子莲酒庄太阳蓝宝石干红葡萄酒
Vina Aquitania,Sol de Sol Lazuli,Maipo,2016
ABOUT WINE MAKER
Bruno Prats在超二级庄Chateau Cos d’Estournel 爱士图尔古堡经历了30个年份，不仅学习到酿酒技术，更重要的是还学习到个人愿景（忠诚于波尔多酿酒哲学：优雅与平衡）通过特有风土条件来表达。这个做法Bruno Prats 先生运用在四个与其他很棒的伙伴一起经营的酒庄中——四国佳酿THE FOUR WINES，这些酒庄横跨了三大洲：
智利一级名庄——百子莲酒庄（Vina Aquitania）
葡萄牙酒王——P+S（Prats&Symington/Chryseia）
南非酒王——安亚酒园（ANWILKA）
西班牙精品名庄——伊贝酒园（IBERICA Bruno Prats）
（中国独家进口商：合禧美酒事业Healthy Fine Wine）
ABOUT VINA AQUITANIA
Vina Aquitania百子莲酒庄的团队是由玛歌古堡（Chateau Margaux）的Paul Pontallier 先生、首席法兰西香槟（Bollinger）家族的Ghislain de Montgolfier先生、智利的顶尖农学家/酿酒师Felipe de Solminihac 先生（智利圣地亚哥大学酿酒学教授）所组成。Felipe de Solminihac先生发掘了智利最南端的葡萄园Sol de Sol 的风土条件。
（Sol,法语中Sol是“Land”,西班牙语是“Sun”，也是de Solminihac 的缩写）
ABOUT AWARDS
TIM ATKIN MW的2021年智利葡萄酒年度报告：
百子莲酒庄Vina Aquitania 位居“2021第一梯队名庄”
继2020百子莲酒庄获第一梯队名庄后，今年再次获得。
（同一梯队有:活灵魂Almaviva/桑雅Sena/伊拉苏Errauriz……）
《2021年度传奇酿酒师》
WINEMAKING LEGEND
Felipe de Solminihac 先生获得2021年度传奇酿酒师
左边第二位Felipe先生
《年度最佳霞多丽葡萄酒》
Wines of year,White,Chardonnay
太阳霞多丽Sol de Sol Chardonnay获得年度最佳霞多丽
智利最南端法定产区Malleco马乐谷的缔造者
2002年，在Felipe先生的推动下，马乐谷被正式评定为法定产区。
ABOUT WINE
“智利的夏布利”
Vina Aquitania Chardonnay S.V
“智利的普利尼•蒙哈榭与默尔索的混合体”
Vina Aquitania Sol de Sol Chardonnay
“高性价比的经典佳作”
Vina Aquitania Cabernet Sauvinon S.V
出自菲利普之手的最具代表性黑比诺：细腻，新鲜与芳香。也是最低调的黑比诺
Vina Aquitania Sol de Sol Pinot Noir
“智利最优雅的赤霞珠”
Vina Aquitania Lazuli
酒款Tim’s得分：
最后送上四位酿酒师在波尔多品鉴百子莲的视频
中华美食专题采访
一场美酒美食盛宴
三位酿酒师亲自侍酒并解读百子莲
绝无仅有的珍贵资料
纪念Paul Pontallier
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主题：智利一级名庄百子莲酒庄Vina Aquitania大师班
时间：2021.5.27，13:30-14:30
人数：40人
讲师：亚洲区品牌大使Matilda Hui/中国独家进口商Oliver Yan燕云程
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图片来源：合禧团队
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Room 1908, Chunhui Garden, No.16, Yueken Road, Tianhe District, Guanzhou, GD.
Tel：020- 3739 9759
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