意大利特伦蒂诺（Trentino）
该地区位于意大利北部，背靠阿尔卑斯山脚，1919 年才成为意大利的一部分，山脉阻挡了寒冷的北风，夏天白天温度较高，夜间冷空气从山上流下，昼夜温差很大，使葡萄能保持酸度，延长了生长季，让风味得以增强。
由于这种特殊的气候特征，这个地区的白葡萄品种（灰皮诺、霞多丽等）比较强势，风味也比较集中，红葡萄品种主要是由一些当地品种（特洛迪哥Teroldego、勒格瑞Lagrein等）和国际品种（梅洛）组成，关键是，这个产区的酒款并没有被炒起来，性价比非常高的同时，还可以尝试到一些当地的优质品种酿造的葡萄酒。
本次到店的有两款酒，均是来自1480年建立的Castel Firmian。
酒款一：Castel Firmian Lagrin Trentino DOC Riserva
使用当地品种勒格瑞Lagrein，并在旧橡木桶中陈年10个月，再在不锈钢桶中陈年12个月后装瓶，尽可能减少桶和氧气对葡萄酒的影响，深色带有一些紫色调，香气是成熟的黑色水果香气，蓝莓、黑莓，淡淡的香草，单宁有咀嚼感，非常精致又有比错的酸度支撑，非常平衡。
酒款二：Castel Firmian Teroldego Rotaliano Superiore DOC Riserva
使用当地品种勒格瑞Teroldego ，并在旧橡木桶中陈年24个月，呈现深宝石红，蓝莓、西梅的香气打底，又有橡木桶带来的香料风味，结构清晰，酒体饱满，味道复杂但不失愉悦。