
朱迪·贝克酒庄位于奥地利最东部布尔根兰州(Burgenland)的戈尔斯镇,地处新锡德尔湖(Lake Neusiedl)的东岸,也是湖的最温暖一侧。这里气候非常温暖,也是最早收获葡萄的地区,是该国最优质的浓郁干红葡萄酒的中心。

朱迪·贝克(Judith Beck)的父母于 1976 年创立了家族酒庄。朱迪·贝克于 2001 年酿造了她的第一个年份酒,2004 年全面接管了酒庄。从克洛斯特纽堡葡萄栽培学院毕业后,朱迪·贝克在世界著名的酒庄积累了经验,包括爱思图尔(Chateau Cos d'Estournel)、皮埃蒙特的布雷达酒庄(Braida)和智利的伊拉苏酒庄(Errazuriz)。管理家族酒庄对朱迪来说是信手拈来的事,并对本地品种茨威格(Zweigelt)、蓝佛朗克(Blaufrankisch)和圣劳伦(St. Laurent)有着与生俱来的“第六感”。

土壤类型繁多,从低处葡萄园的壤土和黏土到高处山脊的石灰岩不等。所有葡萄均采用人工采摘。酒庄于2005 年建造了一座现代化且功能齐全的酒庄和陈酿酒窖。这使得酒庄能够在酿造过程中尽量减少对葡萄酒的干预,从而酿造出能展现葡萄品种纯正、鲜活特质以及独特年份特征的葡萄酒,既优雅又果味浓郁,是其葡萄园的复杂而精致的体现。

2007年的葡萄年份转为生物动力实践。发酵过程中只使用本地酵母。红葡萄酒分别在温控的不锈钢罐、新木桶、敞口大桶中发酵(其中一些相当古老),除了在装瓶时必要时添加极少量的二氧化硫外,没有添加任何东西。
店内上架的正是酒庄高品质的当地品种Blaufrankisch & Zweigelt,在国内也是相当少见的品种和酒款。


