您知道“RO水”吗？以高纯净度为特征的RO水，被用在饮用、烹饪、加工等许多场合。
RO水是如何制作出来的呢？它和天然水有什么区别呢？它的优缺点有哪些？下面就详细带大家了解一下。
什么是RO水？
RO水是采用反渗透膜（RO膜）制作出来的水。通过用反渗透膜（RO膜）过滤自来水等原水，去除掉水分子以外的几乎所有物质后的水，就是RO水。因此，有时也称之为“纯水”或“纯净水”。
RO水除了以塑料瓶等容器形式销售以外，也被作为饮水机用的桶装水用途。
另外，它也用在在食品加工、工业、医疗等许多领域。
＜参考＞
“什么是RO净水器？”
一般财团法人 净水器协会 http://www.jwpa.or.jp/ro/ro-junsui.html
RO水与天然水的区别
作为装在容器里售卖的水和饮水机用桶装水，与RO水同样为人熟知的还有天然水。如前所述，RO水主要是利用反渗透膜（RO膜）对自来水过滤后生成的。
而天然水则是指地下水被抽上来并进行沉淀、过滤、加热处理后的水。
无论从原水还是从处理工艺看，二者都大相径庭。并不是说哪一种更好，因为，最适宜的水会因自己喜好和用途而有所不同，重要的是选择适合自己的水。
关于RO水的特点，让我继续读下去。
RO水的优缺点
RO水与天然水等其他水相比存在什么优缺点呢？
RO水的优点
RO水的最大特点是纯净度高。反渗透膜（RO膜）能去除掉一般过滤器去出不了的离子和金属、病毒等几乎所有物质。因此，饮用自不必说，也有不少人将它用来给婴儿冲调奶粉。
因为不含其它物质，所有用于烹饪和制作汤羹时不必担心破坏食材的口感和香味。
RO水的缺点
前面说过，RO水将水中所含的几乎所有物质都去除掉了，这当然也表示说，水中矿物质也被排除得一干二净。
而矿物质是影响水的口感和味道的重要要素之一，因此，RO水与天然水相比，在口感和味道方面没有什么特色。
另外，因为不含任何矿物质，所以RO水也无法起到补充矿物质的作用。也有一些RO水，在反渗透膜（RO膜）去除掉水中其它物质后，人工添加了某些矿物质成分。
小结
最后我们小结一下，
· RO水是指利用反渗透膜对自来水等原水进行过滤而制作出来的水。
· RO水与天然水在原水和处理工艺上都大相径庭。
· RO水的优点是纯净度高，但同时它在口感和补充矿物质能力上有欠缺。
＜参考文献＞
一般社团法人 净水器协会 http://www.jwpa.or.jp/ro/