近年来发生了很多台风和地震等自然灾害，那么大家为防患自然灾害做好了相应的储备了吗？
作为抗灾用应急食品的代表性物品中，应该少不了像压缩饼干那样罐装的“干面包”吧。
在今年以来新冠病毒肺炎疫情下的紧张形势下，人们深切认识到保有家中食品储备的重要性了。
大家知道最近已经出现了罐头面包这种应急食品了吗？
所谓“罐头面包”，就是将软绵绵而湿润状态的面包封罐包装制造而成。
像刚烤好出炉的面包一样柔软好吃，且未使用任何防腐剂，保质期长达3年。
这次，日本多宁公司研发成功了这种罐头面包，与秋元面包株式会社（=下称秋元面包）合作生产，“电解氢水罐头面包”将于2020年7月29日通过日本多宁官方购物网站上市发售。
之前我们曾向参加过日本多宁产品宣介会的顾客朋友们免费赠送过新颖产品——罐装的面包，受到大家的一致好评，因此才让我们产生了将其产品化上市销售的想法。
为了掌握有关这种美味又松软的罐头面包的详情，我们实地拜访了位于栃木县那须盐原市的秋元面包公司的生产工厂。
这就是秋元面包总部的工厂，附近树立着很大很大的面包罐。
工厂内部的样子究竟怎么样呢？我们充满好奇和期待的走进这家工厂。
这段时间也是刚刚进入万圣节的准备阶段，大门处已经布置好了漂亮的装饰。
全年当中凡遇到有什么活动的时候，厂里员工们都会自己动手装点布置。
这天带我们参观的是秋元面包的酒井小姐。
现在还有其他厂家在生产罐头面包，但据说最先成功开发出来的则是这家秋元面包公司。
它原本是一家那须盐原市当地的面包店，开始制作罐头面包的契机是1995年1月发生的阪神淡路大地震。当时他们以赈灾食品的形式，用卡车向灾区运送了2千个面包。虽然安全抵达当地，但在混乱中的避难中心里面，一半以上的面包在分发给灾民食用之前就已经受损而不得不丢弃掉。
秋元面包于是开始想如何才能制作能久放且仍如新鲜出炉时那样蓬松柔软的面包，经过反复尝试纠错之后，终于摸索出自己独特的一套制作技术，不需添加任何防腐剂也能保质3年之久的罐头面包。这种罐头面包的研制成功，经历了许多蜿蜒曲折，不是用简单几句话所能表达出来的。
我们一边听着酒井小姐讲述此项研发的经过，一边参观了面包生产线。
与日本多宁公司合作生产的罐头面包，使用的是多宁GRACE整水器所生成出来的电解氢水。
双方走到一起合作生产这种面包，是基于这样一个想法，就是说，若采用高汲取能力的电解氢水，那么烘制出的面包会变得更滋润美味。一经试制出来，果然不出所料。
经过跟秋元面包多次改良改进，双方合作生产的这种罐头面包，我们准备了三种口味可供顾客品尝：橘子味、草莓味、蓝莓味。每罐都分量十足，1罐就会很饱，所以建议像这样把它们切开以后，每种口味的都尝尝。有机会一定要试试哦！
在参观完厂内的生产车间后，再为大家介绍一下秋元面包公司正在努力推动的一个项目——“救罐鸟项目”。
～救罐鸟项目～
“以援助物资形式，把罐头面包送到遭受饥荒和灾害的地区。”
救罐鸟项目就是指家庭、学校、企业、当地政府等作为防灾储备食品而购买3年保质期的罐头面包，储备2年半时间。当储备的罐头面包的保质期只剩下半年时，秋元面包公司会提前2~3个月发出再次采购或支援的通知。之后，在配送重新购买的产品时回收原来储备的那些罐头面包。
回收回来的罐头面包将通过NGO(日本国际饥荒对策机构)等，以援助物资的形式提供给非洲等遭受饥荒或灾害的地区。
也就是等于说，购买来作为紧急食品储备的，如果保存了3年也不用的话，最后将不得不把它处理掉。这样一来，精心制作的这些食品就这样被扔掉就真是太可惜了。
而现实是世界上*约9人中就有１人因为得不到粮食而挨饿。*每分钟就有17人被饿死。（*NGO日本国际饥荒对策机构调查数据）
本项目就是为了尽可能地为这些人做点什么而设立的。
救罐鸟用的罐头面包的包装上也专门设计了针对受援助地区人民的寄语栏。
秋元面包公司因为迄今为止所作的社会贡献而收到很多的感谢信和奖状。
始终想着“我们能为世人做些什么？”而积极开展各样社会公益活动的秋元面包公司的深情厚谊，如春风一样向我们扑面而来。
我们参观完总部工厂后，听说附近的一家叫“吉良麦”的面包店也是他们开的，于是我们也顺便去看了看。
这是一家以万圣节为主题装饰风格的，非常漂亮可爱的小店，店内陈列着好多好多看起来很好吃的面包。
这位先生就是店长藤崎。店里也安装一台GRACE整水器，据说洗东西时使用酸水，发葡萄干时就使用电解氢水。
通过这次采访，我们了解到了为什么会开始制作这样的罐头面包的缘由，以及从扎根当地的一家面包店逐渐发展起来的秋元面包公司充满爱心的动人故事。