使用电解氢水的草津瓜的栽培工作今年又获大丰收
多宁公司与滋贺县草津市湖南中央园艺合作社前社长横江喜代治先生合作，从2015年开始使用电解氢水进行草津甜瓜栽培的实证试验。
今年由于气候不太好，有的使用常规普通水的附近农户甚至无法收获哈密瓜，但使用电解氢水的哈密瓜却照样实现了丰收，虽说瓜的个头比往年小些，但产量却比去年增加了约110%，糖度也超过草津瓜的基准值，达到平均17度的水平。
从2015年开始，滋贺县草津市湖南中央园艺合作社在用于栽培草津瓜的部分温室大棚里，就试验性引进安装了日本多宁公司制造的农用整水器（还原蔬菜整水器）。今年，用电解氢水栽培的哈密瓜产量比去年提高了约110%，瓜的糖度甚至大幅高出草津瓜的特优标准糖度的14.6度，达到17～18度，这样的差异十分显著。
另外，今年也是在去年同样的条件下进行栽培，得到了几乎相同的结果，证明了它的可再现性。使用电解氢水栽培草津瓜的简要情况和各种数据如下：
左：常规尺寸（4L）右：电解氢水栽培平均尺寸（6L）
农用整水器（还原蔬菜整水器AG）安装实例
■草津瓜栽培简介及相关数据
・生产者：湖南中央园艺合作社（滋贺县草津市、前合作社社长：横江喜代治）
・栽培方法：大棚栽培
・甜瓜品种：贵美哈密瓜、贵美红哈密瓜
・种植日：2021年3月12日、20日 采摘收获日：2021年6月21日～29日
・电解氢水的喷洒方式：叶面喷洒
・用电解氢水栽培的草津瓜的尺寸比例
・电解氢水栽培的草津瓜重量比较（平均值）
・糖度
草津瓜标准规定，尺寸在3L以上、糖度在14.6度以上者属“特秀”（特优级别之意），用电解氢水栽培后，收获了超过特优标准、糖度达到17~18度的草津瓜。
■生产者・横江前合作社长的评语（2021/7/5）
今年遇到从未有过的早梅雨、低气温、日照不足的极端气候，整个地区所产甜瓜小了一、两圈，有的农户甚至因为瓜树枯萎，连瓜都收不到。在这样的情况下，横江农园的甜瓜树根深、茎粗、叶大，在恶劣的天气中也能茁壮成长。尽管和往年相比，瓜的个头小一些，但和只用琵琶湖水种植的其他农户们相比，长得好很多啦。当然，糖度远远超过草津瓜的基准值，录下了17~18度的好成绩。
■关于日本多宁的农业事业
现在日本的主要农业从业者（个体经营）（*1）比5年前减少了22.4%（39万4千人）。并且，65岁以上老人所占比例达69.6%，比5年前上升了4.7个百分点。（*2）常被诟病的收入低等现实问题也是原因之一，眼下的状况就是逃离农业的趋势正在加速。
(*1)以务农为主，主要从事个体农业的家庭成员
(*2)农林水产省《2020年农林业普查》结果概要（2021年4月）
左：自来水 右：电解氢水
日本多宁的农业事业的目标是，通过将农业用水替换成“电解氢水”来增加农作物产量，通过销售由于抗氧化成分增加而实现果实和蔬菜的高品质化这样一种高附加值的农作物，最终提高农民们的收入。
2011年在大葱栽培中使用了整水器制备得到的含氢碱性电解氢水，结果收成和品质都得到提高，以此为契机，为了弄清它的机制，多宁公司遂与高知大学启动了电解氢水在农业中的应用方面的联合研究，以便取得相关数据支持。
现在，多宁公司为了普及电解氢水栽培蔬菜即“还原蔬菜®”并厘清了其功能性，已与高知县、南国市、JA南国市（南国市农协）、高知大学缔结了5方协定，以产、官、学方式紧密推动“还原蔬菜计划”。
还原蔬菜计划签字仪式（2015.7.3）
本公司为了帮助提高农业生产率、生产营养价值高的功能性作物，并利用植物厂房等方式为解决粮食问题、食品安全问题做贡献，从2012年开始介入农业领域开展业务。今后，我们将通过向日本全国的农户普及电解氢水，努力提高各色农作物的产量，为日本的农业收入结构的改革倾注倾尽自己的一份力量。未来的长期目标是将采用电解氢水的农作物栽培方法推广到世界各地，为划时代的农业改革做出贡献。
■关于还原蔬菜整水器
还原蔬菜整水器TRIM AG系列（2014年10月发售）
标准主体(100V电压制式)价格：AG-10 ¥800,000、AG-30¥1,500,000（不含税）
农用整水器对自来水或地下水进行电解，制备电解氢水，通过向植物喷洒和浇灌的方式，可望实现农作物的抗氧化成分的提高和增产增收。该产品充分利用多宁公司30多年研发家用整水器所积累起来的技术经验，实现了商品化。现在，日本国内很多农户都已引进使用。