Heliyon
电解氢水每天持续饮用者的氧化应激水平低，肾功能指标良好。～期待成为一种容易习惯的防病手段～（科学期刊《Heliyon》上发表）
株式会社日本多宁与理化学研究所（理研，本部：和光市，理事长：五神真）合作，向综合科学期刊《Heliyon》投稿了“电解氢水（※1）的日常饮用者氧化应激水平（※2）低”方面的论文，并于2022年11月24日发表在它的网络版上。
※1电解氢水：利用整水器对自来水进行净化、电解而得到的弱碱性且含有氢分子（molecular hydrogen）的饮用水。
※2氧化应激：产生超过生物体抗氧化能力极限的过剩活性氧，身体平衡被打破而倾向于氧化的状态。一般认为它会损伤细胞和组织，与生活习惯病等很多疾病有关。
■论文要点
1.电解氢水的日常持续饮用者氧化应激水平低。
2.确认了电解氢水也对健康人有抗氧化作用。
3.电解氢水作为容易坚持并习惯的疾病预防对策而受到期待。
■概要
本研究由日本多宁和理研合作进行，对日常性坚持饮用由整水器生成的电解氢水的健康人与未喝电解氢水的健康人，进行了血液检查，调查了其差异。结果显示，日常饮用电解氢水的健康人（每天500ml以上，每周5天以上且持续6个月以上的30～59岁的64人），其血中氧化应激水平明显低于与未饮用电解氢水的健康人（年龄和性别都相匹配的470人），而且肾功能指标也明显更好。另外还发现，氧化应激水平越低，其慢性炎症标志物（高敏度CRP值）和动脉硬化相关的风险标志物（LDL胆固醇值）也更低。
■研究意义和目的
身体的各种不适和疾病早被指与氧化应激有关，如何在日常生活中进行预防是一项课题。作为日常生活中的预防手段之一，大多推荐的是保持均衡饮食和适度运动，但同时也指出了它的难点在于很难坚持。要有效预防，易于坚持和容易养成习惯是很重要的要素。因此，我们把眼光放在了建议每天饮用量达1.2升的饮用水上。电解氢水是将基础设施中的自来水通入到可与水龙头方便连接起来的整水器里面而生成出来的饮用水，所以很容易坚持摄取并形成习惯。另方面，电解氢水到现在为止，虽然已陆续通过试管内试验、细胞试验、动物试验1）,2）、2型糖尿病患者饮用试验，报告了其具有抗氧化作用和抗炎作用，但对健康人的效果并不明确。因此，通过对健康且日常持续饮用电解氢水的人和未持续饮用的人进行血液检查，以进行比较评价，是本研究的目的。
■结果
（1）连续饮用电解氢水者，其血中氧化应激指标的氧化应激值（d-ROMs）及相对氧化应激度（OSI）明显低于非饮用者（对照组）（图1A、1B），并且，肾功能指标之一的尿素氮（BUN）指标也明显低于非饮用者（图1C）。
氧化应激值(d-ROMs)：
反映的是以被血中活性氧或自由基所氧化的代谢产物氢过氧化物（ROOH）量为首的总过氧化物。
相对氧化应激度(OSI)：
将氧化应激值（d-ROMs）除以抗氧化力值（BAP），乘以系数8.85得到的指数。它反映的是氧化和抗氧化的平衡的比率，值低表示氧化应激水平低，是好事。
尿素氮(BUN)：肾功能的一项指标。数值大表示肾功能低下。
P：显著性概率（以小于0.05的情况为统计学意义上的显著）
（2）电解氢水连续饮用组的相对氧化应激度（OSI）与高敏度CRP和血中LDL胆固醇值呈正相关关系（图2A、2B）。
高敏度CRP(hs-CRP)：慢性炎症的标志物
LDL胆固醇：与动脉硬化相关的风险标志物
黑点：各受试者的测量值的点位
r：相关系数（显示相关度）
P：显著性概率（以小于0.05的情况为统计学意义上的显著）
■结论
在健康人中，由于日常持续饮用电解氢水，其血中氧化应激也被抑制在低水平，而且肾功能良好。
■研究方法
招募健康志愿者（30～59岁），对电解氢水日常饮用组（64名）、非饮用组（470名）进行血液检查，并对结果进行比较评价。
■今后的期待
根据本研究，鉴于只要将健康人的饮用水换成电解氢水坚持饮用，就能降低氧化应激水平，因此电解氢水可期待作为一种容易形成习惯的疾病预防手段。
■研究支援
本研究，是在国立研究开发法人科学技术振兴机构（JST）研究成果发展事业研究综合体推广计划「健康“活泼”指南针研究综合体（核心机构：理化学研究所）」和株式会社日本多宁的研究经费支持下开展的。
■论文概要
标题
「Antioxidant effects of continuous intake of electrolyzed hydrogen water in healthy adults」
（健康人持续饮用电解氢水的抗氧化效果）
主要联合研究相关人员
首席研究员：理化学研究所生命机能科学研究中心 组长 渡边龚良医学博士
联合研究员：理化学研究所生命机能科学研究中心 高级研究员 水野敬 博士（医学）
联合研究员：日本多宁MD室 室长 桦山繁 博士（农学）
■发表刊物
Heliyon期刊:
▼开放访问论文可以从下面看（英语网站）
https://www.cell.com/heliyon/fulltext/S2405-8440(22)03141-3
Heliyon是一本同行评审的学术期刊，由总部位于美国的Cell Press出版。该出版社的代表期刊有Cell和Neuron。
(参考论文)
1)：标题“电解氢水的抗氧化和抗炎作用缓解慢性应激反应”
▼详情可见下面链接
https://www.nihon-trim.co.jp/wp/wp-content/uploads/2020/12/nwesrelease201228.pdf
2)：标题“每天饮用电解氢水，通过抑制炎症性肠病模型大鼠肠道组织的炎症来缓解腹部疼痛。~期待作为易复发肠病的预防手段~”
▼详情见下面链接
https://www.nihon-trim.co.jp/research/4355/