碳酸水作为一种有益于美容和健康的饮料而备受关注。事实上，碳酸水有诸多好处，一些艺人和模特似乎对碳酸水很讲究，经常喝。
这次要为大家介绍的碳酸水的预期效果、饮用方法和有关注意事项。
什么是碳酸水？
碳酸水是指水中溶解有碳酸气（二氧化碳：CO2）的水。
在碳酸饮料品质标识标准中，它被描述为在适合饮用的水中加压注入了二氧化碳的饮用水，属于包括可乐和果酒在内的“碳酸饮料”这一大类。
然而，与所谓的碳酸果汁不同，通常所说的“碳酸水”不含糖或果汁。因此，虽然它在法定类别中的定位与碳酸果汁相同，但实际上属于更接近水的一种饮料。
原料和营养
碳酸水大致分为人工的（人工碳酸水）和天然的（天然碳酸水）这两大类，前者是用水和二氧化碳人工制造而成，后者则是二氧化碳在自然力量作用下含入水中。
不管怎么说，原料只有“水”和“二氧化碳”，非常简单。而且，也由此可知，碳酸水不含蛋白质、脂质、维生素等营养素。
但是，根据用作原料的“水”的类型，它可能含有大量矿物质。这里所指水的类型是指“硬水”和“软水”，这是根据硬度的分类指标的高低进行划分的[※]。硬水（或超硬水）含有大量的钙和镁，也可能含有其他矿物质成分。
※. 硬度低的水称为“软水”，硬度高的水叫作“硬水”。
口感和易饮性
这取决于用作原料的水的类型，以及碳酸的强度。
刚才也稍微提到了一下，水大致分为“硬水、软水”，根据作为分类指标所使用的硬度这项指标的高低，在味道和易饮性上也会产生差异。因为日本自来水是软水，平时都喝惯了，所以日本人大多都更喜欢口感软滑的软水。而硬水则有点特别，带有淡淡的苦味，口感厚重，所以虽然也有人喜欢它，但似乎通常不大为人所待见。
此外，“碳酸强度”也被认为是影响易饮性的一个因素，基本上“微碳酸化”比“强碳酸”的刺激性更小，更容易饮用。但是，“强碳酸和微碳酸”这样的标识，它只是在一个厂家生产的碳酸饮料系列产品中相对性地使用的标识，作为判断程度的指标是模棱两可的。现实情况是，除非一个个地饮用比较每家制造商的产品，否则是无法知道碳酸的强弱程度的。
碳酸水的预期效果
碳酸水有多种预期效果（好处），其中典型的是“瘦身作用”和“促进消化吸收的作用”。
下面让我们分别来看。
瘦身作用
饭前和饭中喝碳酸水预期有瘦身作用。当你喝碳酸水时，二氧化碳气体会在胃里产生大量气泡，胃就迅速鼓胀起来，不久就会出现“饱胀感”[※]。据说肚子里的饱胀感刺激大脑的饱腹中枢，就让人觉得自己已吃饱了。这就可以抑制饥饿感，防止吃零食和暴饮暴食。此外，饮用碳酸水后，食物在物理上也不那么易进入胃里了，从而可抑制食欲。
再者，碳酸水似乎还有粘附在“水溶性膳食纤维”上，帮助抑制脂肪和糖分吸收的作用。裙带菜、纳豆、秋葵、山药等都含有丰富的水溶性膳食纤维，因此在食用这些食物时喝些碳酸水应该会很有效。
※. 据说在某项实验中，喝了500毫升左右的碳酸水后，胃就会胀得鼓鼓的，几乎不会收缩。一般认为，以减肥为目的日常饮用碳酸水时，即便只300mL左右也能感受到效果。
促进消化和吸收的作用
饭前喝少量（100～150mL）的碳酸水后，胃粘膜受到刺激充血，从而增加胃内的血液循环，结果促进了肠胃的“蠕动”，促进了消化。所谓蠕动运动，是指胃和肠等的收缩运动，这个运动变得活跃后，经口摄入的食物会被顺利输送，相反如果不活跃的话，食物的消化就颇费时间。
除此之外，胃的蠕动运动被激活的原因，还涉及以下机制。
（1）当碳酸水通过口腔进入胃部时，二氧化碳气体经胃壁渗透进去。
（2）从胃壁渗入的二氧化碳气体被输送到细胞内，不久之后抵达血管。
（3）然后，因为该区域的二氧化碳气体突然增加，因此细胞就误以为氧气不足了。
（4）为了增加氧气供应，细胞通过扩张血管和改善血流来做出反应。
（5）结果，胃内的血液循环变好，蠕动运动活跃起来。
当胃部血液循环得到促进时，肠道的蠕动也会跟着胃一起变得活跃，于是可预期有促进肠内营养吸收并改善便秘的效果。
注意不要喝太多
虽然碳酸水对美容和健康有益，但喝太多会对身体有害。
下面让我们一起看看究竟有什么样的危害吧。
腹泻
因为喝碳酸水后，碳酸气体会刺激肠胃，所以胃本来就虚弱的人或经常便秘或腹泻的人就可能坏肚子。特别是冰凉的碳酸水，因为它的低温，胃受凉后更容易引起腹泻。
另外，这种状态的碳酸水中，比常温碳酸水溶解了更多的碳酸在里面，所以喝了以后，会强烈地刺激胃，而且这种强烈的刺激会使蠕动运动过于活跃，也会引起腹泻。
再有就是，欧洲产的高硬度碳酸水，即使喝得不太多，也有人会拉肚子。这是因为高硬度的碳酸水中含有较多的镁，会带来泻药一般的作用[※]。特别是日本人家里的自来水本就是软水，不习惯硬水，所以刚开始喝的时候可能会引起腹泻。
※. 镁对身体来说是有用的矿物质，但大量摄取时可能会拉肚子。
胃痛、烧心
喝碳酸水后胃的活动变得活跃，随之“胃酸”被分泌出来。胃酸有促进消化的作用，所以是必要的，但分泌过多时会引起胃痛和烧心[※]。
如果喝太多的碳酸水，或者喝太多冰镇的碳酸水，或者喝太多的强碳酸水，就会对胃产生强烈的刺激，就可能分泌过多的胃酸，所以必须要注意。特别是消化不良的人和容易得胃溃疡的人，应不要喝，或减量喝。
※. 烧心有时是因胃酸倒流引起的。
酸蚀症（溶解牙齿）
通常，口腔内的酸碱性处于pH7.0的“中性”。若小于这个中性值pH7.0，则偏向“酸性”，大于它则偏向“碱性”。
大家也许都知道，“牙齿在酸性状态下就会开始溶解”，据说临界值或“牙釉质的耐受极限”是pH值5.5。而一般碳酸水的pH值约为5.0。
从数字上讲，虽存在一点牙齿溶解风险，但一般认为影响不大，因为实际上在唾液的作用下口腔会恢复成中性，并且牙齿也会因牙釉质的再矿化而得到保护。但这是指您偶尔喝或有时间间隔地喝普通的碳酸水时的情况。例如，如果你喝的碳酸水是“强碳酸”的，酸度会更强，牙齿溶解的风险也会相应增加。另外，每次泯一小口且很长时间才喝完的话，由于唾液的中和作用无法跟上其节奏，所以牙齿溶解的风险同样也会升高。
普遍认为“含糖的碳酸果汁会溶解牙齿，但碳酸水却大可放心”，但根据碳酸水类型和饮用方式，它可能会溶解你的牙齿，所以你必须小心。
醉碳酸
虽然不大为人所知，但碳酸喝多了可能会变得醉醺醺的样子。这种情况叫作“醉碳酸”或“碳酸酩酊”。
虽然醉碳酸经过一段时间后就能恢复正常，但这种状态下驾驶摩托车或汽车也会有发生事故的风险，因此必须特别注意开车前不要喝太多。
将一次饮用量限制在最多500毫升内，不要一口气就喝完一瓶1.5升或2.0升的碳酸水。
顺便说一句，很久以前曾有一位喜剧演员因一口气喝干可乐而走红，但这会导致咖啡因和糖的过量摄入，更不用说醉碳酸了，所以即使是半开玩笑也不要模仿。
如何选择碳酸水
碳酸水的种类很多，初学者要找到适合自己的可能有点困难。
不妨可从以下五点入手进行选择：
①碳酸强度
如果产品上带有“强碳酸”或“微碳酸”的标识，那么刚开始时最好以此为参考。“强”或“弱”程度的标准因厂家而异，但应可成为某种程度上的一个指标。还不习惯喝碳酸的人，最好从刺激性不强的微碳酸水开始，并在确认了饮用后自己的身体反应后做出微调。
②售价
如果你每天都要喝，那么价格将是一个重要考虑因素。很多碳酸水都可以保存较长时间，建议最好在促销活动日大量购买，这样可以便宜些。
③量
500毫升就足以得到碳酸水的效果，所以当你批量购买时，建议选择容量在每瓶500毫升左右的。此外，500mL一瓶也可以防止喝得太多，从便携性的角度也值得推荐。
④容器类型
将碳酸水放在餐桌上时，好的观感（设计）也许很重要。但你若不仅停留在观感上，同时也注意到“材质”的话，那将带来诸多便利。例如，罐子冷却迅速快，玻璃瓶保持低温时间长，塑料瓶重量轻且可以重新拧上盖子。
⑤成分
含有大量矿物质的硬水类碳酸水，单纯讲它的味道和口感的话，日本人往往会避之不及。然而，正因为它富含矿物质，也能带来一些好处，所以有些人刻意去喝硬水类的碳酸水以获得这些益处。
以下文章介绍了“硬水的作用”。
如果产品容器或制造商网站上列出了矿物质的类型和含量，请参阅它。
如果产品包装或厂家官网上载有水中所含矿物质种类及含量等信息的话，不妨可参考浏览一下。
【硬水有什么作用？跟软水的区别及其优缺点】
饮用技巧
碳酸水的好处之一是它不含任何多余物质，这表示它跟碳酸果汁不同，未添加任何糖、咖啡因或着色剂。然而另一方面，似乎也有很多人觉得它有点索然寡味。
基本上建议不添加任何东西，直接喝为宜，但有时加少量水果进去享受味道的变化也不错。说起碳酸水，最流行的是和“柠檬”配伍，但实际上它和“绿茶”也很搭，饮用时爽快感也会提升一大截。制作方法很简单，只需在茶壶里放入茶叶，然后倒入碳酸水放一晚上就可以了。若有兴趣，你也可以不妨试一试呀。
结语
如上所述，虽然碳酸水有很多好处，但如果饮用不当，也会有坏处。有些人就算喝得少，也可能会出现胃痛、烧心或腹部饱胀感（压迫感）。特别是胃肠功能差正出现某些肠胃症状的人，更要引起注意，因为饮用碳酸水可能会加重你的症状。
“我想喝碳酸水感受一下效果，但因为肠胃不好，所以只好作罢……”
如果您也有这样的烦恼，那么首先喝“电解氢水”以调理自己的肠胃状态也许是个明智选择。电解氢水是一种得到认证的具有改善胃肠症状作用的饮用水，非常适合那些希望调理好自己肠胃的朋友。
以下文章详细介绍了电解氢水，有兴趣的可以读一读。