您是否患有某种身体不适或疾病，即使经过长期治疗也得不到改善？它们的根本原因也许是“肠漏”！
肠漏与多种多样的疾病有关，如特应性皮炎、糖尿病、类风湿性关节炎、自闭症、抑郁症和偏头痛。因此，长期受身体不适或疾病折磨的人，在继续当前的治疗时，也怀疑一下自己可能发生了肠漏，这很重要。
这次为大家介绍一下我们平时很难察觉的“肠漏”这种肠道异常。
什么是肠漏症候群？
肠漏症候群是指肠细胞之间的间隔不紧致，导致肠内的异物穿过间隙漏出到血液中的一种状态。
可能这个词大家不熟悉，据推测有7～9成的日本人都陷入了这种状态，其中也包括婴幼儿。近年来，很多婴幼儿出现的食物过敏，也可能是肠漏症候群的缘故引起的。
患了肠漏症候群时，通常不会被吸收的大分子营养素（分解不充分的营养物质）就很容易进到血液中。然后，免疫细胞对这些大分子作出反应并发起攻击，从而在体内引起过敏症状。
此外，化学物质和污染物也变得更容易侵入体内，从而增加了患化学物质过敏症等过敏性疾病的风险。而且，细菌和病毒也更容易侵入，身体更容易被感染，而随着肠漏进一步发展，营养物质的吸收变得不能正常进行，身体也更容易感到疲劳。
肠漏症候群的主要原因包括食品添加剂和小麦食品的摄入，以及滥用抗生素等药物，以及压力过大（稍后会详细介绍）。所有这些原因都与我们的生活息息相关。
肠漏症候群也许是对现代生活敲响的警钟。
肠壁的结构和作用
我们吃的食物按照以下顺序在身体中移动。
（1）嘴巴
（2）胃
（3）小肠（十二指肠→空肠→回肠）
（4）大肠（盲肠→升结肠→横结肠→降结肠→S状结肠→直肠）
在第（3）这个阶段，小肠吸收身体所需的物质（营养物质和水分），同时阻止吸收异物（细菌、病毒、大分子未消化的食物等）。其中一个担负守卫任务的是“上皮细胞”的连接结构“紧密连接”。要了解更多关于上皮细胞和紧密连接的信息，可从小肠内侧结构采取自上而下的方法去看。
小肠内侧有凹凸不平的环形褶皱（圆形皱襞），形状像波纹管内侧。如果放大看这些环形褶皱，可以看到其表面有许多手指形状的突起（绒毛）[※1]。进一步放大观察这个突起，你将看到其表面铺满了像海葵一样的东西。这些海葵般的东西就是“上皮细胞”（对应于海葵触手的部分称为微绒毛）。
上皮细胞与相邻的其他上皮细胞像订书机那样的方式被结合在一起[※2]。这种上皮细胞之间的结合被称为“紧密连接（以下简称TJ）”。通常，TJ紧紧堵在（结合）上皮细胞和上皮细胞之间，不允许异物通过。但是，因某种原因TJ松垮了的话，小肠内的异物就会穿过那里渗漏进血液中，从而引起各种各样的不适。
※1.大肠有“半月形褶皱”，但没有环形褶皱。而且，其表面没有绒毛，而是直接排列着上皮细胞。
※2.通过“claudin(紧密连接蛋白)”等蛋白质结合在一起。
发生肠漏的原因
引起肠漏的主要原因有以下几个。
【药】
・抗生素
・非甾体抗炎药（布洛芬、吲哚美辛等）
・避孕用激素（药丸）
・皮质类固醇（抗炎药）等
【饮食】
・刺激性强的东西（酒精、咖啡因饮料、辣椒等）
・被霉菌或细菌腐败、污染的东西
・大量使用食品添加剂的东西（着色剂、防腐剂、抗氧化剂、一部分人工甜味剂等）
・大量使用农药的食品
・小麦食品（谷蛋白）
・高糖食品[※1]
・引起迟发型过敏的东西[※2]
【其他】
・压力等
此外，“肠道细菌”与这些原因的大多数都有密切关系。由于肠道细菌具有促进上皮细胞代谢的作用，因此当受到抗生素、食品添加剂、压力等的影响，肠道菌群发生异常时，上皮细胞的代谢就会变差[※3]。
肠道菌群异常。
・肠道细菌总数减少
・肠道细菌种类减少
・有益菌减少
・有害菌增加 等
当出现上述异常而导致代谢下降时，上皮细胞就会逐渐弱化，导致TJ松垮。
※1. 糖和人造甜味剂是有害菌的食物，摄入过多的话，会导致肠道环境紊乱（低聚糖等一部分糖类除外）。
※2. 迟发性过敏将在“怎样预防和改善肠漏”一节中介绍。
※3. 小肠的上皮细胞比身体其他部位的细胞代谢速度要快，据说短短2〜4天内就完成新旧交替。这种高速代谢增强了对外敌（病原菌等）入侵的防御能力。
肠漏引起的身体不适
从肠道泄漏到血液中的异物通过血液扩散到全身，并在身体许多部位引起炎症。
结果，可能导致以下疾病：
【自身免疫性疾病】
・类风湿性关节炎
・糖尿病（1型）
・桥本氏甲状腺炎
・强直性脊髓炎等
【呼吸系统、口腔系统】
・哮喘
・囊性纤维症
・口腔炎、牙龈炎 等
【癌症】
・脑瘤（神经胶质瘤）
・乳腺癌
・肺腺癌
・卵巢癌
・胰腺癌 等
【心脏】
・瓣膜病 等
【消化系统】
・腹泻、便秘、腹痛（小儿）
・烧心、过度生成气体
・未消化食物
・反流性食管炎
・过敏性大肠炎
・麸质过敏症/不耐症
・克罗恩病
・乳糜泻
・SIBO（小肠内细菌异常增殖症）
・溃疡性大肠炎
・炎症性肠病
・糖尿病 等
【皮肤病】
・荨麻疹
・特应性皮炎 等
【脑部症状】
・脑雾
・偏头痛
・头晕
・眼睛肿胀
・烦躁和焦虑
・自闭症、抑郁症
・帕金森病
・阿尔茨海默病
・慢性疲劳综合症
・多发性硬化症
・ADHD（注意力缺陷、多动障碍）
・精神分裂症 等
【其他】
・骨质疏松症
・低镁血症
・男乳女化 等
肠漏与免疫力的关系
如前所述，TJ负责阻止异物渗入血液。这种阻隔作用（功能）称为“肠道屏障功能”。肠道屏障功能也包括TJ的物理屏障，大致可分为以下三种。
①物理屏障
・粘液层[※1]和TJ等
②生物屏障
・免疫细胞和抗菌肽[※2]等
∟发挥士兵那样击倒企图突破防御墙的坏人（异物）的作用
③环境屏障
・肠内细菌
∟扮演帮手的角色，帮助建造防御墙或让士兵们振作起来
∟充当协调员角色，遏制坏人集团（有害菌）的崛起 像协调者一样扮演角色，抑制坏人（坏细菌）的崛起∟
由于①的物理屏障的减弱，异物突破上皮细胞层，侵入其下的粘膜固有层后，在那里的免疫细胞将异物识别为“非自我”并开始实施攻击（免疫应答）。由于这个攻击的发生，我们的身体将得到保护以避免感染，但肠漏异物造成的异物入侵不断持续的话，免疫细胞也将持续活跃，于是攻击渐渐变得过度。其结果就会导致免疫细胞的攻击波及到正常细胞，而本来应该受保护的身体中就发生了炎症。
此外，入侵的异物不会停留在肠道附近，而是顺着血液循环被带到各种器官和组织中，在身体各处发生炎症，最终引起各种疾病。换句话说，如果你不停地反复吃不健康饮食而没有改善肠漏状态的话，那么这种情况就会在你的身体里一直持续下去。
并且，这种情况长期持续的话，免疫力就会减弱，就会更容易受到感染。其原因是免疫细胞疲于奔命，应付不来。免疫细胞本来就是每天24小时都在与我们呼吸时透过口鼻侵入体内的异物战斗。然而，当发生肠漏并且异物也从肠道入侵时，免疫细胞也必须与之作战。换句话说，它的战斗力就被分散了。
免疫细胞的数量和活力当然是有限的，如果这种情况长期持续或亢进的话，病毒和细菌就会突破薄弱的免疫防护，最终引起感染症等疾病。
※1.由上皮细胞的一种“杯细胞”的分泌物形成的层。保护上皮细胞免受物理和化学刺激。
※2.上皮细胞的一种“帕内特细胞”的分泌物。选择性地排除细菌和病毒等有害异物。
怎样预防和改善肠漏
为了预防和改善肠漏，采取以下措施很重要。
进行食物过敏测试
食物过敏有吃了马上发病的“即时型”和吃了几小时后或几天后发病的“迟发型”之分。
因为迟发型发病需要一定的时间，所以发病时很多人容易误以为是因为饮食外的其他因素导致的。另外，在发病之前的这段时间，也可能会吃零食或吃下一餐，所以很难确定真正的过敏原是谁。
食物过敏测试对于识别过敏原是必要的，但即时型和迟发型的检测方法有所不同。一般的食物过敏测试只能检测即时型食物过敏，因此最好是另行做一下迟发型食物过敏测试，以确认主食或自己爱吃的食物中是否存在什么过敏原。
改善饮食习惯
在改善饮食方面，重要的是要知道应该避免哪些食物和应该吃什么。
对于要避免的食物，请参考“发生肠漏的原因”这节内容，但最好先确定你容易常吃的小麦食品（如甜面包和面条类），并率先从它们开始减量。这样做你就可以显著减少食品添加剂、糖、麸质等的摄入。
另方面，在应该摄取的食物中，首先应在饮食菜单中加入“富含水溶性膳食纤维的食物”和“发酵食品”。
具体来说，可以举出以下食物：
・富含水溶性膳食纤维的食物
∟ 燕麦、胡萝卜、甜椒、卷心菜、水果（尤其是苹果）等。
・发酵食品
∟ 味噌、酱油、纳豆、酸菜（发酵卷心菜）、泡菜、奶酪、酸奶等。
这些食品据说不仅是有益菌的食物（增加有益细菌的数量），而且食物中所含的营养物质还可以强壮肠道。
其中最值得推荐的是酸菜。
酸菜是一道用盐揉搓过的卷心菜发酵而成的食品，含大量有助于预防和改善肠漏的营养物质。
・水溶性膳食纤维（有益菌的食物）
・乳酸菌（有益菌的一种，通过发酵而增加）
・低聚糖（有益菌的食物）
・维生素U（具有修复粘膜的作用）
因为做法简单，食材成本也很便宜，所以请一定要加在你的菜单上哦。
调理肠道环境
如前所述，肠道细菌支持肠上皮细胞的新陈代谢。因此，为了预防和改善肠漏，调理肠道环境（保持肠道细菌中“好菌/坏菌”的适当平衡）是很重要的。
为了改善肠道环境，除了上述“饮食习惯的改善”以外，还需要对“睡眠、运动和压力”正确管理。通过继续做出这些努力，肠道环境将逐渐得到改善，这样一来肠漏发生的可能性将会逐步降低。
此外，如果已经因暴饮暴食而出现了令人不舒服的胃肠道症状（例如消化不良或腹胀），则必须先改善这些症状。虽然也可以服用市售肠胃药，但如果你希望以更自然的方式进行改善，则建议喝“电解氢水”。电解氢水是通过整水器生成出来的含有氢气的碱性水，已被承认有改善胃肠道症状的作用。
以下文章详细介绍了电解氢水，请一并参考阅读。
小结
许多现代食品在外观、风味、保质期等方面都通过食品添加剂进行了改良。这些改良使食品变得更便宜，更多样化，并给我们带来了各种便利。但这些改良大多数对肠道细菌来讲却是改坏（越改越差），如果你常吃低质的现代食品，肠道菌群状态就会逐渐恶化，最终还可能导致严重疾病。
我们必须对我们吃（和喝）的东西负责。在超市购买食品时，最好仔细确认原材料成分标签，尽量避免摄入劣质食品添加剂。
以下文章介绍了食品添加剂的基本知识，不妨参考一下。