马房工作人员的“(给马儿饮用电解氢水以后)毛发光泽变好了”这类证言也曾在多篇报告中被提到,并且,除了此前已作为研究成果发表的对胃溃疡和食欲不振的效果以外,在现场第一线似乎还感觉到其他不同形式的变化。
在毛发光泽这方面,也有报告指出,在动物实验的小鼠和大鼠身上也发现了同样效果,基于此,佐佐木先生表示,若预算够的话,也准备实际采集动物体毛,并对其进行电子显微镜观察和毛发矿物成分的分析化验,以掌握该说法的科学依据。
论及今后的期待,佐佐木先生表示,已经在小鼠和大鼠的动物实验中掌握的那些血液中抗氧化物质方面的证据,如果同样也能在马的动物实验中得出同等水平的结果,那就一定能推动电解氢水的迅速普及。
只要证明了它的抗氧化作用,那么,饮用电解氢水所带来的其他附加效果,也都是可以证明的。
佐佐木先生说过,“电解氢水也应该能得到同样效果”。正如上一章之前的介绍,在医疗领域和农业领域已经证明,在抗氧化作用上,本公司的电解氢水要远远优于其他鼓泡等方式生产的水素水。
如果今后的研究使得数据得到进一步完善,那么,在赛马界也肯定能发现电解氢水抗氧化作用的有关证据。
与此同时,这些数据一旦得到完善,电解氢水的应用将不只是局限在赛马界,我们确信,很可能会广泛地普及到包括养猪业、肉牛养殖等在内的整个畜牧业。
前面讲过,牛有四个胃,但众所周知,猪和人、马一样只有一个胃,牠跟马一样容易罹患胃溃疡。
不过,猪得胃溃疡不是因为剧烈运动,乃是由于猪饲料的細粒直径太小,导致流动性提高,才在非腺体区出现溃疡。
而且,猪的耐受性要比马差很多,有不少得了胃溃疡就很快吐血身亡的案例。与很多人从猪的外表所得的印象相反,猪其实是一种柔弱的抗压能力很差的动物。
吐血身亡的猪的肉,当然不能作为食用销售,这对养猪户来说是一件很头痛的事情。针对这个问题,我觉得,基本已在马身上得到证明的“喝电解氢水对胃溃疡有预防作用”这一成果,也给这些因猪胃溃疡而犯愁的养猪户们带来了希望。
然而在赛马界,仅靠预防胃溃疡和改善食欲不振这样的次级功效,并未出现一个可称为“电解氢水热”的现象。显然,还需要提出实际数据以证明它具有“提升奔跑能力”这样的绝对价值才行,这也是事实。同理,对猪和肉牛养殖而言,其绝对的价值判断标准应该是“肉质级别的提高”吧。因此反过来说,假如有切实可靠的数据证明了喝电解氢水能提高肉质级别的话,那么,畜牧业中的电解氢水热就一定会到来。
比如在国外,已有报告介绍过“给猪喝地下水后,猪肉中的脂肪成分减少,瘦肉比例增加”这样的事例。
一直以来,日本人当中,比起红肉来讲,更多的人喜欢吃脂肪含量较多的肉。但随着健康理念的普及,近年来对脂肪含量少的肉的需求也开始增加了。从因应此类个体偏好和需求的变化这个角度来看,仅仅“好吃”,已不再能满足市场的多样化需求,有“好吃又有益健康”这类附加值的肉已逐渐成为市场追求的目标。
我们日本多宁今后将一如既往地,努力把电解氢水普及到多种多样的动物养殖中去。这不单单只是考虑到“对人类健康有益的好水也一定有益动物的健康”,更重要的是,食肉用动物比如牛呀猪呀,牠们的健康对吃牠们的肉的人的健康来讲,关系重大。
使用受到污染的水和饲料养大的动物,污染物质被浓缩留在了牠们体内,吃了牠们的肉以后,可能给人造成严重的健康损害。相反,如果是喝有益健康的好水,吃的又是用好水栽种出来的饲料,那么这些动物的肉,对人的健康来说也一定是最理想的食物。

