疾病的预防，与我们每天的生活习惯密切相关。每天一点一滴的积累，才能打造出一个不易生病的身体。最理想的是，无需每天有意识地去做也能长期保持下去的预防策略。比方说，“一天要服用多少粒保健品”、“每天要喝多少升的袋装水素水”这类方法虽然也不坏，但很难长期坚持下去。
从这个意义上讲，只要拧开水龙头就能随时饮用的电解氢水整水器，应该算比较理想的模式。这种“不那么麻烦”的小事情日积月累，就自然起到预防疾病的作用。事实上，日本多宁自己的员工们每天都在很自然地喝电解氢水，人均医保开支水平也比全国人均低了36.1%。
这样的毫无费力就能践行的疾病预防手段，在日本还远远地没有普及开。普通家庭中整水器的普及率恐怕只在6%左右。根据一般社团法人净水器协会的调查，单纯制造“好喝的水”的净水器的普及率已达到36.2%，可见将来整水器普及起来的可能性还是相当大的。
电解氢水能够降低日本的医保开支规模，作为一项产业也能起到活跃经济的作用。拥有功能的水，有助于改善日本的健康福祉和促进经济增长。
我们作为企业人深知，努力让更多的人认识到这一点，并将电解氢水整水器推广普及开，是我们义不容辞的责任。
最后，我想借此机会，向敝司整水器的用户们和在整水器的推广普及活动中给予我们大力支持的经销商朋友们，致以衷心的感谢。
同时，也向在产学合作研究中与我们共同致力于电解氢水的功能研究的所有的专家老师们致以衷心的感谢！其中，特别要向特定医疗法人诚仁会协和医院名誉院长河村宗典先生表示感谢，他在医疗第一线应用电解氢水长达20年以上，对整水器的普及也不遗余力，在公、私两方面都给予了我们巨大的帮助。此外，从电解氢水研究的初期开始，就一直尽心尽力的九州大学名誉教授白畑实隆先生和已故林秀光先生，也为我们打下了一个良好的构筑电解氢水科学依据的基础。我一并在此表达我最衷心的谢意！
我还要向从创业阶段开始就与我同甘共苦过来的负责营销的三谷祯秀先生和负责技术的大坪一道先生为代表的多宁集团全体现职与退休员工及他们的家人，以及为收集本书所需素材多次采访我并直到成书为止全力以赴的取缔役（董事）冈田先生、萩野先生为代表的钻石商业企划公司的相关人员，致以衷心的感谢！
为实现通过电解氢水来促进全人类健康的这样一个目标，路才刚刚走了一半！敬请各位今后仍一如既往地给予我们支持和帮助！
【作者】
森泽绅胜
（MORISAWA SHINKATSU）
1944年生于日本高知县。在一般公司工作一段时间后，于1982年创办株式会社日本多宁。公司于2000年登陆JASDAQ，2003年升至东京证交所2部，2004年升至东京证交所2部上市。
很早就注意到水的功能性，致力于追求有益健康的水。目前，公司产品用途没有仅仅停留在日常饮用层面，还在进一步向医疗、农业、工业等多个领域扩展。同时，还通过向日本国内规模最大的民间脐带血库等投资控股而进军再生医疗领域。
日本多宁集团总裁。机能水研究振兴财团理事。
