富含氢气×富含离子态矿物质×弱碱性
第一大特点：电解还原水是富含氢气的水。
对自来水进行电解后，水中富含氢气，这是第一大特点。而氢气的抗氧化作用已被证实，它能靶向清除氧自由基中细胞毒性最强的羟基。
电解还原水 |
矿泉水 |
|
溶解氢 |
300～500 ppb |
0 ppb |
※根据原水水质的差异会有波动。
第二大特点：电解还原水是弱碱性的水。
表示氢离子的单位被叫做“pH”。
pH7为中性，低于7的为酸性，高于7的为碱性。
自来水和净水一般为中性偏酸，市面上销售的瓶装碱性水约在pH8左右，而电解还原水，根据日本国家标准，被设定在pH9.5左右。
常饮有助于体内酸碱平衡，减轻肝脏解毒负担。
第三大特点：电解还原水中的矿物质含量比原水多出约15～20%。
带正电荷的矿物质成分比原水多15～20%左右。
对自来水进行电解后，正离子的矿物质成分（钙离子、镁离子、钠离子、钾离子等）会比原水增多约15～20%。
尤其是离子态的矿物质更易被身体吸收，利于身体补充矿物质元素。
各种矿物质成分的作用
钙：在身体生理活动中发挥不可或缺的重要作用包括形成和维持骨骼和牙齿的结构、维持肌肉和神经的正常活动、参与血凝过程、维持体液酸碱平衡、参与调节或激活多种酶的活性作用。
镁：发挥维持血压稳定及制造能量物质、抑制神经兴奋、帮助骨骼形成、维护肠胃功能等生理作用。
钠：发挥调节体内水分、维持神经及肌肉正常功能的作用。
钾：具有保持血压及肌肉收缩正常等使体内维持稳定状态的信息传递功能。