2019年5月30日 PR
重新聚焦！？为什么现在是“碱性离子水”？
安全、比自来水更好喝！？不止这点儿。了解“pH 9〜10的弱碱性饮用水”的可能性。
如您所知，对生命维护不可或缺的水，它的重要性已在近年兴起的健康管理中常被提及。在这种情况下，再次引起注意的，就是电解方式生成的pH9-10的弱碱性饮用水，即“碱离子水”。
然而，当被问及“它与普通水有什么不同呢”的时候时，有很多人却无法回答。因此，我们这次邀请到功能水研究振兴财团的堀田国元理事长和东京医科齿科大学大学院生涯口腔保健卫生学领域的荒川真一教授，特别请教了这两位专家。
一般财团法人功能水研究振兴财团理事长【堀田国元】/ 1944年生，农学博士。曾任微生物化学研究所研究员、美国罗氏分子生物学研究所客座研究员，历任国立感染症研究所生物活性物质部遗传生化学室长、财团法人功能水研究振兴财团常务理事、事务局长，2014年起就任现职。专业领域是，产生抗生素的放线菌、抗生素耐性菌(主要是MRSA)，功能水。曾荣获日本发酵工学会斋藤奖，日本抗生素学术协会第1届住木·梅泽纪念奖，日本放射菌学会学会奖等。
国立大学法人东京医科齿科大学大学院医齿学综合研究科生涯口腔保健卫生学领域教授【荒川真一】/1959年生，牙科博士。日本牙周病学会理事、口腔病学会理事、功能水研究振兴财团评议员、日本口腔功能水学会常任理事、FBIA医疗应用WG副委员长、臭氧医疗和审美学会常任理事。曾担任东京医科齿科大学齿学部助教等职，2012年开始担任该大学院教授。在东京医科齿科大学齿学部兼任附属医院口腔保健门诊科长、口腔保健学科学科长。
当我听到“碱性离子水”时，立马想起运动饮料等产品曾风靡一时，整水器也曾非常流行。
【堀田】1990年代初吧。当时的自来水有很浓重的漂白粉味，通过碱性离子整水器处理后就口感就变的非常好，对身体也有好处，当时的电视、杂志上也经常在报道。
【荒川】随着认知度的提高，名声一路大涨，这时候误解产生了。
【堀田】“能治愈糖尿病”等等没什么根据的宣传也横行于世。终于，国民生活中心对功效提出了质疑，当时的厚生省也责令业界开展由第三方机构组织的科学验证。
听说进行了各种各样的临床试验，结果呢？
【堀田】日常饮用500㎖〜1ℓ左右的碱性离子水改善肠胃症状的功效及安全性得到了确认。
就是具有“肠胃症状的改善作用”。
【堀田】结论是：除了对胃酸过多的温和的改善效果以外，对有腹泻和便秘的人也有促使通便正常化的作用。
那可真了不起！
【堀田】所得到的数据就连参予试验的临床医生也深感惊讶。最近也有研究报告指出，经常饮用碱性离子水后，肠道细菌中有益菌的数量增加，而有害菌的数量有所减少。此外，对其可能有助于维持和改善口腔健康的研究也开始了。
【荒川】实际上，“参加体育集训的学生们有龋齿增加的倾向”这一点备受关注。一般来说，口腔中pH5.5以下的酸性状态持续下去的话就会产生龋齿，运动饮料类大多是强酸性，而且含大量糖分，龋齿菌摄取后会分泌酸。同时，激烈的运动时交感神经亢进，唾液分泌量会减少。
运动时又不能漱口…
【荒川】说到漱口，根据东海大学的佐藤勉老师的实验，明白了很有趣的事情。当把运动饮料含在嘴里之后，是否用自来水和碱离子水漱一下口，会造成口腔内pH的恢复方式完全不同的结果。实验证明了碱性离子水有助于口腔内的环境恢复到中性，所以我们也打算使用各种不同pH的碱性离子水进行临床研究哟。
日本正处于超老龄化社会的状态之中，那么老年人应该注意的点有哪些呢？
【荒川】是的，说起龋齿，很容易被看作只是年轻人的问题，实际上这也是老年人应该注意的点。支撑牙齿的牙槽骨随着年龄的增长而逐渐减少，结果容易龋齿的牙的牙根部分（白垩质）就暴露在口腔内了。另一方面，唾液虽含有抗菌物质并且发挥使口腔恢复中性的缓冲作用，但年龄大了以后唾液的分泌量会减少。并且，老年人经常服用的大多数药物会使唾液分泌进一步减少，结果很可能让好不容易努力守护过来的牙齿最终还是失去了。因此，我认为碱性离子水对老年人也是有效的。
一般财团法人功能水研究振兴财团
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