受访专家——京都府立医科大学大学院医学系消化道内科内藤副教授
问1：最近听到一个词叫作“脑肠相关”，这是什么意思呀？
答1：当感受到压力时肚子疼痛或是肠道黏膜出现炎症，大脑的不安感会增强，从而导致行动和食欲发生变化。大脑和肠道会相互密切影响，这称为“脑肠相关”。对脑肠相关有深刻影响的肠道细菌群也叫作“肠内菌群”，受到极高的关注。
问2：肠内菌群是什么呢？
答2：人的肠道内部存在超过1000种、约100兆个细菌，被称为“肠内菌群”。肠内菌群的均衡（细菌的种类和数量）因人而异，受饮食的影响而变化。偏食（膳食纤维不足、脂肪的大量摄取等）导致有益菌和有害菌的增减变化，会引起称作“失调症”的肠道细菌的紊乱。
问3：要调整肠内菌群（抑制失调症）的话，应该怎么办才好？
答3：有研究报告指出以下两种方式能改善失调症：①直接补充称之为“益生菌”的乳酸菌等有益身体的微生物（有益菌），②摄取称作“益生元”的膳食纤维类和寡糖类等，使肠道有益菌增殖或减少有害菌。
我们也报告过，通过饮用碱性离子水让小鼠肠内菌群的平衡出现优异的变化，增加对身体有用的短链脂肪酸的数量。
访谈时间：2019年12月23日