这是一份对日本多宁的爸爸妈妈员工的一项问卷调查结果的分析报告！
我们对19名正在抚养孩子的员工展开了一项有关“在养鱼孩子过程中如何使用电解氢水和酸性水”的问卷调查。
对于日本多宁的电解氢水整水器“Trim Ion CURE”等家用产品，带小孩的人对此都很关心，也提出了很多疑问，诸如“什么是电解氢水？”“对啥有益？”等等。
因此，本文根据带孩子的本公司员工就如何妙用电解氢水整水器所作的答卷结果，从爸爸妈妈的视角来介绍电解氢水整水器的使用方法。同时也介绍一下利用电解氢水的受儿童们喜爱的简单食谱。
调查时间：2022年3月28日〜2022年4月8日
调查机构：本公司自主调查
调查对象：正在养育孩子的日本多宁员工
有效答卷：19人
调查方式：电子邮件问卷调查
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培养孩子养成喝电解氢水的习惯
酸性水也用在肌肤护理方面
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■约40%的人回答“孩子喜欢水胜过果汁”
电解氢水不仅“对身体有益”（※1），而且只有爸爸妈妈用户才懂的孩子们的反应变化。大约40%（19人中有8人）回答说“孩子喜欢水胜过果汁”和“已经习惯喝水了”，这说明很容易被甜饮料吸引的孩子们很喜欢电解氢水的滑口易饮的味道。
（※1）胃肠症状的改善
■约50%的人高度评价“简单快捷”这项优点。电解氢水是忙忙碌碌的家长们的强大盟友！
电解氢水也可广泛用于烹饪料理。在问卷中，约50%（19人中有9人）回答说以大麦茶为主的“冷水冲茶速度快”，并且还有约40%（19人中有8人）对“能轻松熬制高汤”、“快速去除碱汁儿，不需要把米放在水里浸泡一阵就能蒸出好吃的米饭”这些煮饭烹饪时的预处理作出了很高评价。“简单快捷”获得了爸爸妈妈们的好评。此外，由于设备易于操作，这吸引到孩子们自发性帮助大人，有的人就表示说“即使是小孩子，只要将茶包和电解氢水倒入1L的容器中搁置一段时间，就可以轻松做出美味的茶水”，有几个很逗人的评价例如“孩子们一听到生成电解氢水的时候播放出来的面包超人进行曲就非常开心”，这说明电解氢水整水器已经融入了大家的日常生活。
■只有爸爸妈妈才懂的“酸性水用法”
整水器通过电解所产生的另一种水是“酸性水”，虽然不可以喝，但可以用来洗涤和洗脸等。正如很多标榜“弱酸性”的基础化妆品和身体护理产品一样，整水器制备出来的酸性水可以作为亲肤水来使用。在这次问卷调查中，大约30%（19人中有6人）回答说他们将其用于孩子的身体护理上，可见他们平时利用酸性水来护理小孩子娇嫩多变的皮肤的样子，预防痱子和尿布疹等症状。此外，有的人还回答说“在卧室中喷雾使用酸性水”，还有一些人介绍了他们在烹饪料理中的具体用法，诸如“用酸性水煮面，面条更劲道好吃”、“用酸性水煮鸡蛋，蛋壳更容易剥落”等等。
■话说“电解氢水”究竟为何物？
使用整水器对自来水进行电解时，在阴极侧产生氢气和氢氧根离子。这样产生的水称为“电解氢水（碱性离子水）”，由此所得到的就是“电解氢水（碱性离子水）”。电解氢水具有以下特点：
1.呈碱性
2.通过电解自来水，矿物质被吸引到阴极侧，因此电解氢水的矿物质含量会比原水增加5％～20％。
3.改善胃肠道症状的功效是得到厚生劳动省认可的。
日本多宁的电解氢水整水器属于是一种被认可有改善肠胃症状功效的家用管理型医疗器械(※2)。饮用电解氢水可缓解消化不良和胃不适，促进肠胃功能，改善通便。
(※2) 根据《药品和医疗器械等法》（原《药事法》）被认定具有改善胃肠道症状作用的医疗器械。
■可随时制备新鲜的3种水！
日本多宁的整水器的优点之一，就是它只需在家里的水龙头上安装一个配件，然后打开水龙头就可以随时轻松得到新鲜生成的氢水了。除了电解氢水，它还可能作净水和酸性水，共三种水，pH4（酸性）〜10（碱性）。
■孩子们喜爱的使用电解氢水的简单食谱
“葡萄和牛奶双色果冻”
<材料>（分量适中）
・特拉华（葡萄）... 1串
・牛奶... 100ml
・水... 200ml
・明胶... 5g
・糖... 2汤匙
<制作方法>
① 明胶的制备
用2汤匙水泡发明胶（分量外）。
② 准备葡萄
剥离特拉华葡萄皮后放在水中。
③ 果冻的前期准备
将1/3的葡萄放入碗中，
其余的将用于装饰。
④ 制作葡萄果冻
在水中加入1汤匙糖，加热至人体皮肤温度的程度，
离火，加入一半①溶解进去。
缓缓倒入杯中，放入冰箱冷藏约30分钟。
⑤ 制作奶冻
约30分钟过后，在牛奶中加入1汤匙糖，加热至人体皮肤温度的程度，
离火，再加入①的另一半溶解进去，
轻轻倒入④已硬化的果冻中，再放入冰箱冷却硬化。
⑥ 摊放葡萄大功告成
当它硬化以后，再根据自己的喜好加入②的葡萄就告完成了。
【电解氢水用过以后的感想】
也许是因为和明胶很搭，所以泡发时间明显缩短了。
把葡萄放在水里浸泡后，颜色很漂亮，感觉果冻的透明度也提高了。
菜谱设计：料理家 山崎鲍勃｜@bobgohan.123
“鱿鱼和新土豆热沙拉”
<材料>（2～3人份）
・新土豆…4个小土豆
・鱿鱼…1杯
・电解氢水…适量
・橄榄油…1大茶匙
・大蒜…一瓣
・芫荽…適量
・白葡萄酒…1大茶匙
・胡椒…适量
（A）
・橄榄油…2大茶匙
・米醋…1大茶匙
・蜂蜜…1大茶匙
・盐…1/2小茶匙
・洋芥末…1大茶匙
<制作方法>
① 水煮
切新土豆，比一口大小略大，
加入大量电解氢水煮开，沸腾后加入一茶匙盐，煮15分钟，然后用漏勺沥干。
※煮至竹签能轻松穿透的程度为宜。
② 材料的预备
水煮过程中，切蒜和鱿鱼，蒜切片，鱿鱼切至能一口吃下的程度。在平底锅中加热橄榄油，用小火将大蒜炒出香味。
③ 蒸煮鱿鱼
闻到香味后，放进切好了的鱿鱼和白葡萄酒，盖上盖子。大约2分钟后当它蓬松发胀后关火。
※小心煮过头变得太硬。
④ 制作酱汁
在A的材料中加入已关火的②，充分搅拌，使其味道能适合鱿鱼。
⑤ 最后调制，完工。
将煮好的新土豆放入③的平底锅中，与酱汁混合在一起。最后一道工序是加入切碎的香菜，然后即告完工。
如果吃不惯芫荽，可以换成芹菜叶或西芹◎
【电解氢水用过以后的感想】
用电解氢水煮新土豆，感觉煮出来更糯更热乎乎。
用电解氢水清洗鱿鱼，似乎腥味没有了。
食谱设计：farm studio餐桌和小燕子｜@fs_table_tsubame