皇上皇荣获2024最具影响力食品老字号品牌
越秀集团
2024年2月2日，世研指数联合中国品牌影响力实验室、中外传播智库共同发布《2024最具影响力食品老字号指数报告》，基于老字号数据和世研指数影响力评价体系，从竞争力、品牌力和传播力三个维度进行综合评价评选出2024最具影响力食品老字号T0P10榜单，皇上皇位列该榜单第六位。
皇上皇品牌始创于1940年，是中华老字号、中国驰名商标。作为广式腊味制作技艺省级非物质文化遗产传承企业，面对新形势下的消费结构，皇上皇不断满足消费者需求，坚持从产品创新、产业升级、行业引领等多方面推动传统广式腊味的传播、促进肉类新产品的发展，已成长为全国领先的现代化、规模化、产业化的肉类全产业链集团。
皇上皇坚定做好腊味产品的同时持续加大研发投入，通过科研创新引领行业发展方向，在传统特色肉制品风味、质构数字化评价体系和定量调控技术等行业前沿领域，获国家发明专利授权37项，荣获国家、省、市科技奖项17项等奖项，联合中科院研发了亚洲首个复合式太阳能腊味焙房，主导、参与制定多项国家肉类行业标准；广式腊味产品当选“广州十大手信”，皇上皇“二八腊肠”荣获广东省食品行业名牌产品、广东岭南特色食品、“食在广州”评价认证。皇上皇始终屹立于行业科研创新的潮头，广式腊味产销量长期保持全国第一。2023年9月，皇上皇成功通过商务部对中华老字号品牌的复核认证。
皇上皇以市场为导向，紧扣消费侧需求开发新品，通过采用新工艺、新配方，不断延伸产品线，研发品类多、产值高、科技强、健康、便捷等更多符合消费需求的产品，打造了“腊味制品+中西式熟肉制品+休闲食品+便捷食品”的多元化产品体系，并与多家知名连锁餐饮、地方特色餐饮和星级酒店合作，推出“大师对大师”跨界联合活动，吸引新顾客、开拓新市场，培育形成新的经济增长点，推动价值链向高端延伸，提升老字号市场竞争力。
皇上皇持续以“老品牌 新活力”核心理念，加强品牌内涵挖掘和应用，讲好老字号故事，扩大老字号品牌影响力，积极拥抱互联网，发力布局新零售，推进数字化转型，持续打造消费新阵地。2023年12月，皇上皇联合京东成功举办了“皇上皇首届腊味节”，协同京东发布腊味行业白皮书，更获国际权威调研机构弗若斯特沙利文授予 “全国腊味销量第一”的市场地位认证。2024年春节期间，皇上皇在广佛地区参加两场迎春花市，同时在全国参加6场年货节相关主题展会，将皇上皇品牌带到北京、武汉等城市，进一步扩大品牌影响力。
未来，皇上皇将继续坚守初心，不断增强品牌发展内生动力，引领腊制品产业提质升级，为食品、餐饮行业的稳定向上贡献力量，助力国民的美好生活。
