参会嘉宾阵容强大，涵盖各界权威人士：广东省农业技术推广中心渔业技术推广部部长姜志勇，原广东省水产技术推广总站站长、教授级高级工程师姚国成，安徽省水产技术推广总站原副站长、高级工程师吴义鸿，华中农业大学水产学院副教授、中国渔业协会鳜鱼产业分会会长刘立维，上海海洋大学教授赵金良，中国渔业协会水产商贸分会常务副秘书长袁道亮，广东省渔业协会秘书长陈日佳，工业化水产养殖与装备产业技术创新战略联盟秘书长陈海龙，安徽省水产技术推广总站高级工程师吴敏，黄山市徽州臭鳜鱼产业协会高级顾问杨永生，黄山市农业农村局渔政站站长汪勇翔，池州市水产技术推广中心副主任荣家平，池州市贵池区水产业发展中心主任高春节，池州市贵池区水产技术服务站站长包华驹，广州国际渔业博览会组委会总经理徐涵，水产养殖网总编蔡俊，天津藻润生物科技有限公司总经理范秀娟等。
亚洲水产学会理事长刘利平主持
广东省农业技术推广中心渔业技术推广部部长姜志勇致辞
鳜鱼是优质水产，在满足餐桌、渔民增收等方面作用重大，产业转型关键期，有技术突破但也存苗种、防控等问题。未来将重点推进三方面工作：一是攻坚核心技术，深化产学研合作，突破饲料养殖、病害绿色防控等瓶颈；二是健全标准体系，牵头制定全链条地方标准，联合协会强化质量监管；三是深化区域协作，推广协同模式，推动生产端与多区域市场融合，助力产业高质量可持续发展。
安徽省水产技术推广总站原副站长、高级工程师吴义鸿致辞
安徽立足资源禀赋，在鳜鱼产业标准、技术、产业链建设上发力，2024年养殖产量5.4万吨、全产业链产值近100亿，还培育出“秋浦杂交斑鳜”并获多项称号。他指出，广东是鱼产业第一大省，鳜鱼养殖产量占全国1/3，育有多个主推品种，形成全产业链格局，在饲料工业等领域贡献大。
吴义鸿表示，未来的工作重点将放在以下几个方面：1.技术攻关：联合科研力量，集中突破饲料养殖、病害防控等产业关键技术，破解发展技术瓶颈。2.标准建设：主动牵头制定鳜鱼产业地方标准，同时联合行业协会，进一步强化全流程质量监管，规范产业发展。3.区域合作：积极推广鳜鱼产业协同发展模式，推动产业与多区域市场深度融合，拓展发展空间。
《鳜鱼产业发展现状分析及协会和运营平台的作用介绍》——华中农业大学水产学院博士副教授、中国渔业协会鳜鱼产业分会会长刘立维
报告显示，2022-2023年鳜鱼产量增长18.95%，长江流域占比超64.6%，但苗种质量、周年繁育等存瓶颈。当前已突破工厂化培虫、温光调控早繁等技术，苗种成活率提升15%，饲料养殖经济效益提高50%以上，并确定了适宜养殖参数与投喂策略。
2025年4月成立的中国渔业协会鳜鱼产业分会，以“标准化、品质化、数字化”为目标，通过技术交流、标准制定等推动产业发展。同时，分会与神畦金鳜、岭海等平台协作，从技术指导、人员培训到产品交易、渔业保险，全方位助力鳜鱼产业高质量发展。
《我国鳜鱼产业发展变化与思考》——上海海洋大学教授、特色淡水鱼产业技术体系鳜种质资源与遗传育种岗位科学家赵金良
鳜鱼是我国特有淡水名贵鱼，2024年产量达53.9785万吨，较2023年增13.02%，广东、湖北分别以16.3940万吨、15.9128万吨领跑。产业转型成效佳，2021-2024年人工饲料销量从0.5万吨升至5万吨，“华康2号” 等新品种涌现，工厂化养殖兴起。加工端，安徽黄山占全国臭鳜鱼产量70% 以上，预制菜成新赛道。
当前，产业呈现多新变化：“苗-料-药-技” 联合深化，京东智慧渔业产业园等设施化项目落地，养殖与加工订单合作推进，游钓渔业拓展，产品还向海外华人及 “一带一路” 沿线拓展，有望成首个国际化本土鱼。未来，鳜鱼产业将在产量、模式、区域、产品等方面持续突破。
《安徽鳜鱼产业发展的情况和未来前景》——安徽省水产技术推广总站高级工程师吴敏
安徽作为内陆渔业大省，鳜鱼产业优势突出。吴敏介绍，2024年，安徽鳜鱼养殖产量达5.45万吨，位列全国第四，占全国产量10%，拥有 “秋浦花鳜” 等地理标志产品及 “秋浦杂交斑鳜” 国家级新品种，池州市、黄山市分别获 “中国鳜鱼之乡”“臭鳜鱼美食地标城市” 称号。产业发展基础扎实，养殖模式丰富，饲料鳜养殖取得突破，加工端形成120余家臭鳜鱼加工企业集群，2024年加工量7万吨，全产业链产值近百亿元，同时通过文旅活动推动三产融合。
当前，安徽正通过对外合作、技术培训、联合攻关等举措破解产业瓶颈，并计划从政策支持、技术提升、品牌建设三方面发力，进一步扩大产量、完善链条，推动鳜鱼产业高质量发展，助力农业强省建设。
《4.0微藻定向培养技术应用》——天津藻润生物科技有限公司总经理范秀娟
该技术属科学肥水定向培养生物技术，针对不同季节与透明度需求，定向培养硅藻、绿藻，可稳定溶解氧、pH等水质指标，抑制蓝藻、青苔等有害藻。八年来，该技术成功应用于海参、鳗鱼、石斑鱼等多种水产养殖场景，如解决鳗鱼养殖氨氮超标、大水库蓝藻问题等。天津藻润生物科技未来将持续创新藻菌共生系统，助力水产养殖业向科学生态模式升级。
从聚焦苗种繁育、饲料养殖、病害防控等核心痛点，到探讨区域协作、标准建设与技术创新路径，大会既为当下产业困境提供了切实可行的破局方案，也为未来发展锚定了 “标准化、品质化、数字化” 的清晰方向。随着农业新质生产力的持续赋能，以及广东、安徽等主产区的协同发力，鳜鱼产业必将在全产业链升级、国际化拓展的道路上加速前行，既为渔民增收、餐桌丰富注入新动能，也为我国现代水产养殖业的高质量发展书写新的篇章。
资料来源：水产养殖网