2016.07.13
水素水。
咋听之下，也许有人觉得挺不错的，也有人觉得怪怪的。
所以，笔者抱着各种各样的疑问，专程采访了电解水素水整水器的专业厂家——日本多宁的生产基地，一探究竟。
出典記者撮影
说是生产基地，当然不会位于首都圈内。
它位于高知县南国市这个远离东京的地方，笔者搭乘东京始发的卧铺特快列车“日出濑户号”启程了。
“特快日出濑户号”
“日出濑户号”驶离东京后，途中跨过了濑户大桥，之后我就在香川县的坂出站下了车。
列车跑了一晚上，抵达坂出的时候已是清晨7点过了。
“日出濑户号”虽然能一直去到高松站，但因为笔者的目的地是高知县，所以选择在坂出这个地方换乘。
“特快四万十3号”
转乘特快四万十3号，得一直坐到高知县南国市的御免站。
在坂出站搭乘特快四万十3号。
JR四国的2000系列内燃机车的最高时速为每小时120公里。到高知的土赞线有很多弯道，而且是山路。
2000系列在弯道处要把车体倾斜5度，并把时速控制在+30km/h才能通过。
出典記者撮影
这条河是流经德岛县和高知县交界处的吉野川。
在这一带，列车要穿越剑山国定公园中的大步危和小步危。
虽然只能从车厢内欣赏外边的美景，也是大饱眼福了，从这幅全景照片就能看出。
顺带提一下，一般我们说的国立公园是指由国家直接管理的公园，而国定公园则是指由中央政府指定当地的都道府县来管理的风景名胜区。
出典記者撮影
照片是全景合成的。
下车地点是后免站，读音“Gomen（译者注：日语语境中意为‘对不起’）”。
从后免出发大约10分钟左右车程，就来到了坐落在一个高地上的工厂，它就是日本多宁整水器的生产基地“多宁电子产品制造厂”。
出典記者撮影
走进办公区大门口就看见整齐陈列着该厂历代的整水器产品。
甚至也有农用整水器产品，以后再专门写一篇介绍农用产品的文章。
多宁电子产品制造厂的下元社长亲自出来迎接，并向我介绍了工厂的大致情况。
作为日本多宁的制造部门而设立的这家工厂，除了生产方面的员工之外，日本多宁的研发部门也设在此地。
对此下元社长的解释是：“研发方面的创意以及新产品的实验都放在该厂来做，能迅速得到落实，加快研发速度并应用到产品上。”
此外，还有4名日本邮政公司的员工常驻与此，下原社长介绍说：“这是因为我们必须快速稳妥地发送产品，更重要的是那些等候更换滤芯的客户所需的滤芯，因此我们请求日本邮政公司最好是能派员常驻这里。”
另外，不仅仅只是快速发送滤芯，同时也是为了快速回收客户用过的旧滤芯并将其运用到树脂再生、再生纸、固体燃料等方面，这样更有利于环保。
出典記者撮影
上图是在自来水中滴进了pH指示剂后的变色状态，大约在pH7.0左右，呈中性。
至于关键之处，整水器制造电解水素水的方法，其实原理非常简单。
对水进行电解时，在阳极一侧产生氧气、阴极一侧产生氢气。这在小学生的理科实验课上曾经做过吧？
产生出来的气体溶解到水里后，就变成了电解水素水。
日本多宁的整水器就是通过电解方式制造电解水素水的，而市面上销售的水素水则大多是利用鼓泡灌注方式（向水里鼓泡溶入氢气的方法）制造出来的。
出典記者撮影
自来水一经电解之后，果然被分解成了碱性和酸性的水。
对水进行电解时，氢离子（H+）从阴极电极板表面获得电子后，转变成气体状态的分子氢（H2）。
与此同时，氧离子（O+）被阳极电极板夺取其携带的电子后变成气体的氧分子（O2）。
水的电解实验
（注：视频上传失败，今后有机会再重新上传）
出典 YouTube
左边是阳极，产生氧气，右边是阴极，产生氢气。
实验结果表明，的确自来水被分解成了酸性和碱性，看似含有氢气。不过，氢气是否真的溶解进水里面了没有呢？还不知道。
这是因为，形成气泡出现的氢气（或氧气）没被溶解到水里就已经释放到空气中了。
对于这点，对方的解释是：虽然明显看到的确有以气泡形式出现的气体，但溶入水里的气体则是在我们肉眼看不到时溶解到水里面的。因为在实际的整水器设备中，电解工作是在一个密闭的“小房子”里面进行的，技术上极力避免了气体的散失。
关于这个部分，后来参观了生产现场，容后介绍。
并且，真的在我们肉眼看不到时氢气就溶解到水里面了吗？对此，我要求他们用仪器测给我看，用数据说话。
出典記者撮影
产品里面的电极板在电解的过程中，水中含有的我们通常所说的“矿物质成分”会附着到电极板上。
就是钙、镁、钠等矿物成分会附着到阴极板的表面，而硫磺、氯化物等物质则会附着到阳极板表面上，导致电解效果下降。
为了防止电解效果下降这一问题，该厂的产品中采用了定期反转极性的技术。
但这样一来，出来的水的性质（酸、碱性水）也会相应地改变，因此为了不让出水性质发生变化，于是就在内部采用电动阀进行水路转换，以让电解水素水和酸性水只从固定的管道排出来。
出典記者撮影
接着，他们带我参观了工厂内部。
日本多宁的整水器都取得了政府的医疗器械生产销售认证，既然是生产医疗器械的，那么在品质管理上就肯定要求很严。
出典記者撮影
在装配线上看不到产品装箱用的纸箱，全部采用塑料箱，以避免小纸屑等混入机器中。
装配线另一侧有扇大门，门的那边是专门的包装车间，把产品换用纸箱包装的工作都一律严格限定在此进行。
出典記者撮影
进行拍摄的笔者在参观过程中也是身穿白大褂并带上帽子才行。
出典記者撮影
整机一律要进行通水做性能检测。
根据产品的机身编号，可以追踪到它是由哪个人组装和检测的，图片中正在检测的机器上面就插着一份检测记录表。
出典記者撮影
车间还配备了交流电表，不同电解模式下电流也不一样，大约显示有3安培的电流。毕竟电解是离不开电力的。
还有，据下元社长所言，一旦发现有不良状况，那么当天生产的全部产品都必须进行复查。另外，当时听到了有机器发出滤芯不良警告声，据说这是在做测试，为了防止使用可能存在安全隐患的非原厂滤芯，机器与滤芯之间不停地进行数据通讯，看是否真能识别非原厂滤芯而加以报警提示。
出典記者撮影
先前在电解实验时见到的水槽就是模仿图中电解槽的样子制作的，我暗想是不是到时候会放两块电极板进去呢……?
出典記者撮影
结果不是两块，而是5块！
就好像三明治那样，按照槽壁-电极板-电极板-电极板-电极板-电极板-槽壁的序列装进去，把水槽里面分割成很狭窄的一个个空间，这样就能高效地进行电解了。
所用的电极板是采用纯钛金表面镀铂金的工艺制成。
每个电解槽内装有5块，仅此一项，也应该价值不菲吧。
而且，铂金涂层所用的是白金这种贵金属，本文不已披露供货厂家的信息，但我知道它是来自于有国际级信用的厂家，其纯度等质量等级我可以个人名义进行担保。
出典記者撮影
为我做检测示范的日本多宁研发部雨森大治系长
最后，针对本文的重点“真有氢气吗？”，雨森系长用检测仪器解答了我这个疑问。
事实上，这台机器的液晶显示屏上会自动显示水中所含氢气的大致浓度，但笔者不太敢相信它。
出典記者撮影
首先，作为对比，第一步是检测只通过滤芯进行过滤了的净水。
不是直接从水龙头取水，而是为了让我知道没有造假，所以先接到烧杯里面，然后再拿到检测仪上进行测量。
结果是0，想想这也是理所当然的吧。
如果接下来的实验仍旧显示为0的话，那么只有两种可能，一是不含氢气，一是仪器坏了。
出典記者撮影
并且他特地用最低一档的电解水素水来测量。
机器上的显示数据为100ppb（parts-per-billion）。
检测仪的显示为0.116ppm（parts-per-million），也就是116ppb，误差仅为16ppb。
16ppb这个误差水平，按浓度讲，只相当于1亿6千万分之一。
出典記者撮影
接着又用水素水模式的第三档来检测。
机器上显示的数据为280ppb，检测仪的显示是0.285ppm。可以说误差几乎为零。
出典記者撮影
最后检测烹调用的第四档水素水。
机器上面显示550ppb，仪器上面显示0.567ppm，可以说基本准确。
由此得知，不但电解水素水中确实含有氢气，而且该型号机器上的数据显示也基本准确。
这台检测仪据说每套约需120万日元，非常昂贵，我就想既然如此，这台整水器不同样也可值120万日元了吗？雨森系长笑着回答道：“实际上，整水器上所显示的氢气浓度，是根据水的流量把电解电压、电流等演算所得出来的数字，不是严格意义上的检测的意思。尽管如此，毕竟演算所依据的数据没有问题，所以显示出来的数字还是值得信赖的。”
如果出现误差的话，这可能与水的纯度有关。
也许你也知道，纯粹的水H2Oは是不导电的，所以纯水不能电解。而自来水中含有各种各样的矿物质成分和消毒作用的氯，所以才能电解。
因此，不同地方的自来水是有差异的。
出典記者撮影
照片中的瓶装水也是该厂生产的(非卖品）
抱着很多疑问采访完后，我也终于明白“电解水素水确实含有氢气”。
目前，该公司已经开始与高知县政府和JA南国市合作，把电解水素水推广应用到农业项目上。
这个部分的内容，我也专门采访过，有关内容将在另一篇文章中为大家做详细介绍。
http://next.spotlight-media.jp
采访记者 古川智规（自由撰稿人）
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※整水器的历史、功效、研究成果等敬请参阅http://www.3aaa.gr.jp/alkali/index.html
※一般财团法人机能水研究振兴财团官方网站http://www.fwf.or.jp
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小编注：
电解还原水也称“电解水素水”，富含氢气，呈碱性，有抗氧化作用，
对改善肠胃、改善排便的作用被厚生劳动省认可。
氢气则已被公认具有无毒副作用、能选择性中和对身体细胞、蛋白质和脂质有害的羟自由基。自日本医科大学太田成男教授2007年在《自然医学》发表氢气抗氧化能选择性清除有害自由基以来，据说全世界已有超过3000名研究员从事氢分子生物学效应方面的研究，公开发表的相关论文已超过700篇。
肠胃状况是人体健康状况的晴雨表！
许多肠胃症状均与水有关！
水不仅是生命之源，也是健康之本。
健康，从水开始！
但针对几种人，我们不建议购买多宁产品：
1.购买以后难得机会使用电解水机的人。
（平时很少在家做饭、吃饭的人）
2.总要煮开之后才喝水的人。
（煮饭、烹饪、偶尔享受茶饮及咖啡除外）
3.坚信自己绝对不会生大病的人。
4.以购买便宜货为人生乐趣的人。
5.只把电解水机当做一般饮水机的人。
6.有肾衰竭、钾排泄障碍、无酸症的人。
7.不接受电解还原水（电解水素水）养生理念的人。
8.以为电解还原水是神仙水而放任自己饮食的人。
