日本多宁HYPER电解还原水机在萨尔瓦多大放异彩
2014年10月7日
20年来一直喜爱多宁电解还原水机的功勋料理达人大田忠道师傅在中美洲的萨尔瓦多举办的和食推介活动中大秀厨艺。
该项活动是日本与萨尔瓦多建交８０周年纪念活动的预热活动，大田师傅和他的弟子们以当地常见的鸡肉、猪肉、豆类等原材料制作和食，请当地居民品尝。
HYPER究竟在这项活动的哪个环节大显身手呢？
活动现场的厨房。右边照片中间那位就是大田师傅。
大田师傅专程从日本带去了一台HYPER，用它制造出来的电解还原水作为和食的烹饪用水。
菜式照片引自萨尔瓦多驻日本大使馆官方网站
大田师傅在以前的媒体采访中曾经说过：“如何导出食材的原味是和食的精髓所在，为此，水是不可或缺的重要因素”。他选择的就是电解还原水。
电解还原水所导出的原滋原味，若是能传递给萨尔瓦多当地的人们，那可是一件美事。
被南美多国的国旗围绕的电解还原水。
活动当天，不仅仅是把HYPER制作出来的电解还原水作为烹饪用水，而且还装到水瓶里供来场人士免费品尝。
希望日本多宁今后在海外能更加引人注目。
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▼大田忠道师傅接受采访的情况可浏览以下网页：
http://www.trimtown.jp/study/voice/04.html （日本多宁官方水信信网站“多宁小城”）
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